أسهل طريقة عمل البطاطس المقرمشة الصوابع في المنزل
طريقى عمل البطاطس الشيبسي المقرمشهدة في المنزل زي المحلات، يفضل الكثيرين تناول البطاطس الشيبسي المقرمشة كوجبة سريعة ولذيذة، فتعتبر البطاكس من أكثر الاكلات الغذائية التي تحتوي على العديد من البروتينات ويحب اكلها الأطفال بشكل خاص، وذلك يرجع لسر القرمشة التي تكسبها مذاق رائع.
طريقة عمل البطاطس الشيبسي بيتي
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس المقطعه الى حلقات دائريه رقيقه لسه معاقه من الملح نصف ملعقه من البيكنج باودر كميه من الماء المغني كميه من الماء المثلج ثلاث ملاعق كبيره من الخل كميه زيت نباتي للقلي ملعقه مين توابل البطاطس.
طريقة عمل بطاطس شيبس في المنزل
تغسل شرائح البطاطس جيدا ثم توضع في وعاء الماء المغلي وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل.
ثم ترفع من الماء النغلي وتوضع في وعاء الماء المثلج ويضاف إليها كمية الملح والبيكنج بودر والخل وتترك لمدة ساعة.
ترفع شرائح البطاطس وتجفف على فوطة نظيفة جيدا، ثم ضعي في مقلاة كمية الزيت النباتي على نار عالية.
وتوضع البطاطس في المقلاة وتترك حتي يصبح لونها ذهبي حتي تمام النضج، وتصفى جيدا شرائح البطاطس من الزيت على مناديل ورقية، ثم رشي عليها كمية التوابل ثم تقدم وبألف هنا.
طريقة عمل البطاطس الصوابع المقرمة
المكونات
- كيلو من البطاطس المقشرة والمقطعة لصوابع.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- كمية وفيرة من الزيت.
طريقة تحضير البطاطس الصوابع المقرمش
عليكي بتحضير بولا واسعة وضعي بها كمية البطاطس والخل والملح وتوضع في كيس بلاستيك في الفريزر وتترك لمدة ساعة، ثم اخرجيها.
يسخن الزيت جيدا واسقطي البطاطس وتترك حتي يصبح لونها ذهبي وتقلب حتي تمام النضج وتقدم مع طبق من المكرونة وصحتين وهنا.
تعليقات