طريقة عمل الثومية السوري الأصلية مثل المحلات

تعتبر طريقة عمل الثومية السوري من أشهر الطرق التى يبحث عنها الكثيرون على الإنترنت، وذلك يرجع إلى مذاق الثومية الجميل والشهي، كما أنها من أنواع الصلصات التي تقدم بجانب الطعام، وكما ذكرنا إن القومية يرجع أصلها إلى بلاد الشام ثم انتشرت فى جميع دول العالم، كما أن ربات البيوت يريدون تعلم هذه الطريقة حتى يتم صنعها في المنزل، لذلك نقدم إليكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل الثومية السوري.

هناك الكثير والكثير من الوصفات ومنها الطريقة المصرية وبالنشا والزبادي التي يمكن إعداد الثومية بها، لكننا السوم سوف نوضح الطريقة الأصلية لعمل الثومية مثل السوريين.

مكونات طريقة عمل الثومية السوري:

• إحضار ثمرة من الثوم متوسطة الحجم.
• إحضار رشة ملح.
• إحضار عدد 4 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• إحضار عدد 1 كوب من زيت الذرة.
• إحضار كوب زيت الزيتون.

طريقة عمل الثومية السوري:

1. أولا نقوم بتقشير فصوص الثوم ونقوم بتنظيفها من القشور ثم نقسم الفصوص إلى نصفين.
2. قم قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي به فصوص الثوم مع إضافة عصير الليمون ورشة الملح، الآن شغلى الخلاط الكهربائي على الدرجة المتوسطة لمدة دقائق معدودة حتى تحصلي على خليط متماسك.
3. من خلال فتحة الخلاط الكهربائي الصغيرة قومي باضافة زيت الزيتون والذرة بشكل تدريجي مع الإستمرار فى خفق الخليط.
4. بعد الإنتهاء من خلط المكونات قومي بإحضار أطباق التقديم ونسكب بها الخليط بالتساوي.
5. وفي النهاية لديك أفضل ثومية سوري مثل المحلات ولا حاجة لشراؤها من الخارج مرة أخرى.

مكونات طريقة عمل الثومية السوري بالشطة:

• إحضار عدد 2 فص من الثوم.
• ملعقة زبادي او حليب رايب.
• ملعقة واحدة من المايونيز.
• إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشطة.
• إحضار رشة ملح.

طريقة عمل الثومية السوري بالشطة:

1. أولا نقوم بإحضار وعاء غويط ثم نضع به الزباء أو اللبن الرائب حسب المتواجد لديك، ثم نقوم باضافة المايونيز إليه.
2. ثم بعد ذلك فومي بإضافة رشة الملح والشطة التي قمتى بإحضارها.
3. ثم نحضر الخلاط الكهربائي وضعي به فصين الثوم بعد تنظيفهم من القشور.
4. قومي باضافة خليط الزبادي إلى الخلاط الكهربائي مع تشغيله على الدرجة المتوسطة حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعم تماماً.
5. احضري اطباق التقديم وضعي بها خليط الثومية السوري بالتساوي وتقدم لأسرتك بألف هنا.