طريقة عمل الكوردن بلو بطريقة سهلة وبسيطة ونتيجة رائعة ولذيذة
الكوردن بلو ، من الأكلات اللذيذة والمميزة والتي تتميز بشكل فريد وكذلك مكوناتها بسيطة جدا وغير مكلفة، كما أن طريقة تحضيرها كذلك سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الخطوات الصعبة أو المعقدة، كما أن مذاقها لذيذ وفريد ومختلف، وكذلك تتميز بشكل شهي ومحبب لدي الجميع، كما يقبل علي تناولها الكبير والصغير بلا استثناء، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل ساندويتش الجبن المشوي سريع التحضير، وكذلك بيتزا التوست اللذيذة بخبز التوست، وأيضا طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية، وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي بمكونات متوفرة وبسيطة وطريقة سهلة، وغيرها الكثير والكثير من الوصفات اللذيذة والمميزة، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكوردن بلو.
مكونات الكوردن بلو
تتكون هذه الأكلة من مكونات بسيطة ومتوفرة وهي كالتالي:
- ثلاث قطع من صدور الدجاج.
- ثلاث شرائح من اللانشون أو البسطرمة.
- ست قطع من الجبن الشيدر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- ثوم بودرة.
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق.
- كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة صغيرة نشا.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني على طريقة عمل الكوردن بلو وطريقة تحضيره كالتالي.
- نقوم بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم حتي تصبح بسمك نصف سم.
- بعد ذلك نقوم بتتبيل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والببريكا والثوم البودر.
- ثم نضع علي كل شريحة من صدور الدجاج شريحة من الجبن ثم شريحة من اللانشون أو البسطرمة.
- ثم نضع شريحة أخري من الجبنة بعد ذلك نقوم بلف شريحة صدور الدجاج مع بقية المكونات.
- وبعدما نقوم بلفها جيدا نقوم بلفها في ورق المونيوم ونضعها في الفريزر لمدة ساعة.
- ثم نقوم بإخراجها بعد مرور الساعة، ثم نقوم بوضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
- ونضع في البقسماط ملعقة صغيرة من النشا قبل ذلك.
- ثم نقوم بقليها في الزيت علي درجة حرارة منخفضة وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المستردة
المكونات
المستردة كثير من الناس يفضل أكلها من دجاج كنتاكي ومكوناتها كالتالي:
- كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
- ربع كوب من الخل.
- وربع كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من جنزبيل.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المايونيز
يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي:
- بيضة كاملة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان ونقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات