طريقة عمل حلوى الخشخش الباكستانية الباردة

حلوة الخشخش من الحلويات الأكثر شعبية والأكثر طلبا تتميز بالطعم الحلو والمالح في نفس الوقت وهذا سر طعمها المشهي وغير، ذلك تعد من الحلويات سهله التحضير سرعان ما تلقي إعجاب بطعمها لأنها طيبة المذاق ،من اكثر الحلويات التي يمكن تناولها في فصل الصيف لأنها باردة ومقرمشة ولها شكل وطعم لا يقاوم تتكون من مزيج كريمي من والكراميل والقشطه والكريمة والكريم شانتيه كل هذه المكونات مع البسكوت المالح المبلل في الحليب، اهم ما يميز وصفة حلوة الخشخش الباكستانية أن ليس لها مثيل في الطعم الطيب.

طريقة عمل حلوى الخشخش ومقاديرها

المقادير..

• عدد 2 مغلفة شعرية باكستانيه.
• 4 كوب بسكوت مالح.
• واحد ظرف بودرة كريم كراميل.
• 2 عبوة قشطه.
• نصف علبة نستله.
• 1 كوب حليب سائل.
• 2 ظرف كريم شانتيه.
• نحضر 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة بودره كاستر.
• نصف كوب جبن كريمي.

طريقة تحضير حلوى الخشخش الباكستانية

1. قومى بوضع الزبدة في وعاء ثم يرفع على نار هادئة حتى تذوب وبعدها تضاف الشعرية بعد تكسيرها قليلا.
2. وبعد تقلب الشعرية مع الزبدة حتى تكتسب لون ذهبي جميل وتصبح مقرمشة ثم ترفع من على النار وتترك جانبا حتى تبرد.
3. يضاف الى الخلاط الكهربائي الكريمة شانتيه والنستله والقشطه والكريم كراميل والكاستر والجبن الكريمة و تخلط المكونات مع ببعضها جيدا حتى تصبح مزيج كريمي.
4. نجهز صينية ونضع فيها نصف كمية المزيج الكريمي.
5. نضع وعاء به حليب و نغمس فيه البسكوت المالح.
6. نرتب طبقة من البسكويت في قاع الصينية فوق المزيج الكريمي ونضغط للأسفل ثم نضع القليل من مزيج الكريمي فوق البسكويت.
7. نرش طبقة من الشعرية من أعلي وتكرر نفس الطريقة إلى أن تنتهى الكمية ثم نضع طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم القليل من خليط الشعرية مع الاحتفاظ بجزء قليل للتزيين.
8. بعد الانتهاء من نرص حلوى الخشخش الباكستانية تغطى بكيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعات وتزين بالشعرية و تقدم في طبق التقديم بالهناء والشفاء.

قدمنا من خلال هذا المقال عبر موقع ثقفني الإخباري بتوضيح طريقة عمل حلوى الخشخش بالبسكويت المالح و كما يطلق عليها أيضا اسم حلوى البسكويت المالح بإضافة الشعرية ،تعد هذه الوصفة من الحلويات السهلة لذيذة الطعم يقبل عليها من يحب الموالح والحلويات في نفس الوقت أرجو أن تكون الوصفة طيبة و مقاديرها وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة عليكم.