بصل الكشري المقرمش بخطوات بسيطة وسهلة مثل المحلات الكبري

طريقة عمل بصل الكشري هو ما يتم البحث عنها بشكل كبير، خاصة أن الكشري هو واحد من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص فهي تحتوي الكثير من العناصر الغذائية، ومن اكثر المكونات التي تضيف مذاق مميز للكشري هو البصل،  ويتم تحضيرها بمكونات موجودة في المنزل وبخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بصل الكشري

يتم تحضير بصل الكشري بتلك المكونات البسيطة التي تساعد في الوصول لبصل مقرمش ولذيذ، بحيث يتم تحضيرها بالمكونات التالية:

• 2حبة مقشرة من البصل.
• 1ملعقة كبيرة دقيق.
• 1ملعقة كبيرة نشا.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع البصل لجوانح تكون سميكة، ويتم فصلها من بعضها البعض ليتم تسوية كل الأجزاء المختلفة من الجوانح.
• يخلط البصل مع كمية الدقيق، ويخلط النشا بشكل جيد مع ضرورة عدم تكسر الجوانح أثناء تقليب البصل مع الدقيق بشكل جيد.
• يسخن الزيت في مقلاة ساخنة علي نار مرتفعة.
• مع إضافة البصل الجوانح للزيت الساخن الذي تم تسخينه من قبل،  ويتم تقليبها ليصير لون البصل ذهبي، ثم يتم إبعاده عن النار بعد أن يصبح لونه ذهبي.

تحضير حلقات البصل المقرمش

يتم تحضير البصل المقرمش بمكونات بسيطة كالتالي:

• 2حبة بصل كبيرة.
• 2بيضة.
• 4ملاعق دقيق.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• 3أكواب من الدقيق الأبيض.
• 3كوب من الخبز المحمص.
• زيت الذرة.

طريقة التحضير

• يتم تقشير رؤوس البصل، مع تقطيع البصل لحلقات صغيرة، ويتم فصل الحلقات من بعضها البعض.
• يوضع الدقيق في وعاء، ويتم إضافة كمية الخبز المحمص المطحون مع وضعه في آناء آخر.
• يخفق البيض بشكل جيد في وعاء، ويضاف4ملاعق من الدقيق ثم يتم خلطهم مع المكونات السابقة.
• تغمس حلقات البصل في مزيج البيض، مع إضافة الدقيق لمزيج البيض، مع وضعه في الخبز المحمص المطحون.
• يتم تكرار الخطوة السابقة للأنتهاء من كل كمية البصل، مع تركها في طبق لمدة10دقائق.
• يسخن البصل في قدر يوجد بها نار مرتفعة وموجود بها كمية كبيرة من الزيت، وتسقط حلقات البصل المتبلة فبها مع التقليب لتنضج من الجهتين، ويصبح لونها احمر ثم يخرج البصل من الزيت ويتم وضعه في ورق ليمتص الزيت.