طريقة عمل عاشوراء تركية ومصرية في المنزل

طريقة عمل عاشوراء تركية ومصرية في المنزل وتعتبر من أشهر أنواع الحلويات في الجمهورية المصرية ، والتي يتم تحضيرها يوم عاشوراء احتفالاً بهذا اليوم ، حيث تختلف طرق طهي هذا النوع من بيت لآخر ومن امرأة إلى أخرى ، هناك من يضيف إليها المكسرات التي تعطي الطبق نكهة خاصة ، وهناك من لا يريد ذلك ، ومن أجل الحصول على طبق عاشوراء الشهي ، إليكم طريقة عمل عاشوراء المصرية بالتفصيل ، والتي نحن سيقدم في هذه المقالة.

طريقة عمل عاشوراء المصرية

طريقة تحضير طبق عاشوراء المصري حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. إليكم خطوات عاشوراء المصرية:

• يُسلق القمح في قدر كبيرة بالماء الساخن لمدة نصف ساعة حتى يلين.
• صفي القمح من بئر الماء.
• أضف الحليب السائل والسكر وحليب جوز الهند إلى القمح.
• نرفع قدر القمح على النار ونتركه يغلي ثم نضيف إليه جوز الهند المبشور والزبيب ونتركه حتى يذوب القمح.
• اخلطي نشا الذرة بكمية قليلة من الماء النقي. أضيفي نشا الذرة إلى خليط القمح مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف ويتجانس.
• صب الخليط في أطباق التقديم ، وزينها بالمكسرات التي تفضلها.

طريقة عمل عاشوراء التركية

طريقة تحضير طبق عاشوراء التركي ، حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عاشوراء التركية بالتفصيل من المطبخ التركي :

• اسلقي القمح في الماء واتركيه لمدة 24 ساعة.
• أضيفي الماء إلى القمح وضعيه على النار في صباح اليوم التالي.
• يُضاف القرنفل والقرفة وقشر البرتقال إلى القمح و يُغلى المزيج ويُطهى جيدًا.
• نضيف باقي المكونات الأخرى إلى القمح ونترك خليط القمح يغلي لمدة 15 دقيقة.
• نضع نشا الذرة في ماء بارد ، ثم نسكبه فوق الخليط. أضف السكر وماء الورد إلى الخليط.
• أطفئي النار على خليط القمح بعد أن ينضج تمامًا ، ثم اتركيه جانباً ليبرد.
• اسكبي عاشوراء في صينية التقديم وزيّنيها بالفواكه المجففة والمكسرات.
• اخدم عاشوراء التركية مباشرة لعائلتك بصحة وسعادة