اسرار طريقة عمل الكبة السورية بأقل مكونات لطعم حكاية
طريقة عمل الكبة السورية، تعتبر الكبة من الاكلات السورية الشهيرة التي يعشقها الجميع خاصة في البلاد العربية، وذلك يرجع لطعمها المميز والرائع، حيث تتكون الكبة السورية من الرغل واللحم الحمراء مع اضافةعدد من البهارات لتكسبها طعم لذيذ، ونحن من خلتل هذه المقالة نقدم لكل زوارنا الكرام أسهل طريقة لعمل الكبة السورية بدون مجهود وبأقل تكلفة ولكمية وفيرة.
طريقة عمل الكبة السورية
المكونات
- واحد كيلو من البرغل الناعم.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعما
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
- نصف ملعقة من القرفة الناعمة.
- نصف ملعقة فلفل أسود .
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الملح.
طريقة تحضير الكبة السورية
- قومي بنقع اولا كمية البرغل في ماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
- حضري بولا وضعي بها كمية اللحمة والبهارات ثم البرغل وضيفي الملح واخلطيهم معا جيدا.
- خذي الخليط وضعيه بعد ذلك في الخلاط الكهربائي.
- ضعي كمية البصل في مقلاة على النار ليتحمر، ثم ضعي اللحمة مع البصلة واتركيهم حتي تتحمر اللحم قليلا ويتحول لونها للبني.
- ثم عليكي بتقسيم عجينة البرغل إلى قطع على حجم كرات.
- ثم افردي البرغل وضعي بداخله الحشوة واغلقيه مرة أخري.
- ثم ضعي مقلاة بها زيت وفير على النار واتركيه حتي يسخن جيدا ثم قومي بقلي الكبة على نار متوسطة واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون البني.
- ثم اخرجيها وتقدم في طبق التقديم وبألف هنا
اسهل طريقة لعمل الكبة السورية في الصينية في دقائق
تعتبر ايضاً الكبة السورية في الصينية من أسهل الطرق للتحضير، كونها لا تحتاج إلى القلي في الزيت، وفي حال الرغبة في إعداد وتحضير الكبة السورية في الصينية عليكي اتباع نفس ذات الخطوات السابق ذكرها بالأعلي من مكونات وخطوات ولكن احرصي سيدتي على استبدال الخطوة الأخيرة من الطريقة وهي لا نقوم بقلي قطع الكبة في الزيت فقط نضعها في الصينية وندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ونتابعها حتي يصبح لونها بني ثم نخرجها وتقدم في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.
من منا لا يعشق تناول الاكلات السورية الشهية، حيث اشتهر المطبخ السوري بالفترة الأخيرة في البلاد العربية حتي أصبح يفضل الآلاف الأطباق السورية اللذيذة، وليس فقط الماكولات السورية فقط التي يفضلها الكثير، بل ايضاً استطاع المطبخ السوري أن يثبت قدرته الهائلة في اعداد وتحضير الحلويات المختلفة ومن ضمنها الحلويات الرمضانية.
تعليقات