طريقة مبتكرة لتحضير البان كيك بدون بيض في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة
البان كيك من الحلوي الرقيقة في الشكل وكذلك المذاق رقيق وناعم تتكون من حلقات دائرية ولا تعتبر مجرد حلوي فهي من الوجبات الخفيفة التي تفضلها بعض الدول في الفطار، تعتبر المكونات المستخدمه في تحضيره معروفة وتستخدم في كثير من المعجنات والحلويات الأخري من الدقيق والحليب وغيرهم، ويتم إضافة مكسبات مثل المربي أو الشوكولاتة أو صوص الكراميل وغيرهم من الحلويات التي تُعطي مذاق رائع، يعتبر البان كيك من الحلويات التي يرتفع بها نسبة الدهون والسعرات الحرارية لذلك هي على الرغم من تفضيل الأشخاص محبي الحلويات للبان كيك إلا أنه عند تناولها يحرص الأشخاص على عدم التناول بكميات كبيرة لذلك يتسائل الأشخاص عن كيفية تحضير البان كيك بسعرات حرارية منخفضة مناسبة للجميع ويمكن الرد على ذلك بإختيار طريقة البان كيك بدون البيض وللتعرف على طريقة التحضير يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
البعض لديه حساسية من تناول البيض وكذلك أيّ من الطعام الذي يحتوي على البيض فلا يفضل إضافة البيض في الوجبات والمعجنات التي تحتاج إلي البيض واستبدالها بمكونات أخري ومن الأشياء الذي يعتبر البيض أساسي بها هو البان كيك الذي يعتبر له عشاق من الكبار والصغار ويحتفي الكثير من الأشخاص بتحضيره ولكن لا يفضل البعض إحتواء البان كيك على البيض حيث يجعل مذاقه دسم وغير مرغوب لذلك يبحث الكثير من الأشخاص المهتمة بتحضير الحلويات والمعجنات الخفيفة عن كيفية تحضير البان كيك بدون بيض في المنزل، ويعتبر البان كيك من أكثر الوجبات الخفيفة التي تعتاد عليها الدول الأوروبية وموضوع اليوم عن كيفية تحضير البان كيك بدون بيض من خلال متابعة هذا المقال.
المقادير:
- كأس دقيق.
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق سكر البودرة.
- كمية مناسبة حسب الحاجه من الزيت النباتي.
- كأس حليب.
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق البيكنج باودر.
- يتم استخدام شرائح فاكهه للتزيين.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير:
- في بداية التحضير نحضر طبق للعجن المكونات ونضع به مكونات الدقيق والبيكنج باودر ومسحوق سكر البودرة بالإضافة إلي رشة ملح.
- دمج كلاً من الحليب والزيت معاً وتقليبهم ثم سكب الخليط السائل على مكونات الدقيق، ثم تحضير مضرب يدوي للتقليب أو ملعقة خشبية ويتم العجن بإستخدامها حتى يصبح العجين ناعم مائل إلي السيولة.
- تحضير مقلاة أو طاسة مسطحة غير لاصقة ووضعها على نار هادئة ووضع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- تحضير مغرفة وأخذ منها مغرفة كبيرة من الخليط ووضعها على الطاسة أو المقلاة حتى يحمر لونها وتنمو فقاعات صغيرة فوقها ثم نقلبها على الوجه الآخر، ويتم تكرار ذلك مع الخليط المتبقي.
- يفضل أن يتم تقديم البان كيك ساخناً بجانب الفواكه أو سكب نوعاً من صوص الشوكولاتة أو تلك الكراميل حسب الرغبة والتي يمكن أن تختلف حسب تقديم البان كيك كوجبة أو كحلويات بعد تناول الوجبات الرئيسية.
تعليقات