طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن بالخميرة في المنزل

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن وهي أسهل طريقة لعمل الخبز في البيت وذلك لتوفير الخبز العربي في المنزل دون الحاجة إلى دفع تكاليف إضافية، وقد تم توفير طريقة عمل الخبز في الطاسة أو طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ  بخطوات سهلة وبسيطة وتعتبر أسهل طريقة لعمل الخبر في البيت وتستطيع السيدات صنع هذا الخبز في المنزل في أقل وقت ممكن وبكمات كبيرة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن مثلما تناولنا طريقة عمل مسحب البيك السعودي بالصوص في وصفات سابقة.

طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن

لتنفيذ طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن يجب على السيدة أن تقوم بتوفير بعض المكونات الأساسية وهي:

مكونات عمل الخبز في المنزل

• يتم توفير مقدار نصف كيلو من الدقيق الأبيض على أن يتم نخله لإزاله الرده منه.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كمية مناسبة من الزيت ولتكن ملعقة كبيرة.
• مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• كمية مناسبة من الملح.
• كمية مناسبة من حليب البودرة.
• مقدار من الماء حسب الحاجة.

خطوات عمل الخبز العربي في المنزل

• يتم إحضار وعاء كبير وإضافة كل من الدقيق والملح وكذلك الخميرة ونقوم بتقليب المكونات جيدًا وبعدها يتم إضافة السكر والحليب إلى الخليط.
• بعد تقليب المكونات يتم إضافة الماء إليها بكمية مناسبة مع استمرار التقليب لحين الحصول على قوام متماسك للعجينة.
• نترك العجينة في مكان دافئ مع تغطيتها لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة وربع لحين اختمارها.
• نخرج العجينة بعد الاختمار ويتم تقسيمها إلى قطع متساوية الحجم.
• نقوم بفرد كل قطعه على حدى عن طريق وضعها على سطح متساوي بعد إضافة القليل من الدقيق الأبيض إلى هذا السطح.
• نقوم بعد ذلك بإحضار المقلاة للبدء في طهي الخبر على النار، ونقوم بدهن المقلاة بكمية بسيطة للغاية من الزيت ومن ثم نقوم بوضعها على النار مباشرة على أن تكون النار متوسطة الحرارة.
• بعد تسخين المقلاة نقوم بوضع قطعه من العجين المفرود بداخلها مع ضرورة فرد العجينة بداخل المقلاة جيدًا ومن ثم تترك على النار لحين انتفاخها وتغيير لون العجينة من أسفل، ونقوم بعد ذلك بقلب العجينة إلى الوجه الأخر لحين تغير لونها ومن ثم نقدم الخبز طازج.