طريقة عمل خبز البالون الروعة الهش بدون فرن بطريقة خرافة وسهلة
طريقة عمل خبز البالون الرائع بدون فرن، يعد هذا الخبز من أجمل أنواع المعجنات البسيطة السريعة التي تتعدد استخداماتها حيث يستخدم مثل عيش الشاورما ويتم حشو الجبنة به وكثير من الحشوات المختلفة، وتعد مكوناته اقتصادية جداً وكلها موجودة في المنزل بكميات متوفرة أيضاً، وهذه المكونات هي دقيق وخميرة فورية ولبن سائل وسكر ورشة ملح، وطريقة التحضير لا يوجد أبسط منها حيث تتميز بالسرعة والسهولة ويتم القيام بعمله في اي وقت ممكن دون مجهود، يتميز شكله المرشوش عليه السمسم المفيد بالجمال وإقبال الناس إليه من كبار وصغار لتناوله بشهية، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على مكونات عمل خبز البالون وطريقة تحضيرها.
مكونات عمل خبز البالون
مكونات عمل خبز البالون مكونات لا مثيل لها في البساطة والتوفير لعمل احلى انواع الخبز سوف نقدمها لكم الآن لكي لا تتأخري في القيام بعمله وهي كما يلي:
- ٥ أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ٢ كوب من اللبن السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات تزين الوجه
- كمية من السمسم المحمص.
- زيت للقلي.
- لبن.
طريقة إعداد وتحضير الخبز
تعد طريقة تحضير كثير من المعجنات من الطرق السريعة السهلة التي تشجع جميع الأمهات على القيام بعملها والطريقة كما يلي:
- نضع كلاً من مكون السكر والخميرة الفورية واللبن السائل في المضرب الكهربائي ونخلط حتى يذوب السكر.
- ننخل الدقيق المستخدم جيداً بالمنخل السلك ثم نقلب به رشة الملح.
- ثم نقوم باضافة خليط الدقيق إلى المكونات السابقة، ونعجن حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
- نترك العجين لمدة ساعة أو أكثر حتى يخمر ويتضاعف حجمه.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة إلى الحجم المناسب ونقطعها دوائر أو على حسب الشكل المرغوب.
- ندهن وجه العجين باللبن السائل ثم نرش عليه السمسم ونتركه قليلاً.
- نضع كمية من الزيت الغزير في المقلاة ونسخنه جيداً، ثم نقلي به العجين ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونقلبه من وقت لآخر.
- نكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين الموجودة.
اسرار نجاح اي نوع من الخبز في المنزل
يعد نجاح اي شئ من المعجنات او الأكلات يعتمد على مجموعة من الأسرار التي لا يعلمها الجميع وهي كما يلي:
- يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- عدم إضافة الملح مع الخميرة في نفس الوقت لأي سبب من الأسباب، أحسن طريقة لوضعه مع الدقيق.
- نقوم بوضع الدقيق إلى المكونات بالتدريج وعدم وضعه دفعه واحدة.
- نخلط المكونات ونعجنها في وعاء واسع حتى يخمر العجين بشكل طبيعي وجيد.
تعليقات