أسهل الطرق لتحضير كفتة البطاطس بمختلف الطرق زي المحلات
أسهل الطرق لتحضير كفتة البطاطس، يعشق الأطفال والكبار أيضا الوجبات السريعة ومن تلك الوجبات كفتة البطاطس ويمكن أن تقدم بمختلف الطرق بحشوات مختلفة، وفيما يلي نستعرض خطوات إعداد كفتة البطاطس بمختلف الحشوات.
أسهل الطرق لتحضير كفتة البطاطس
تختلف حشوات كفتة البطاطس بمختلف وصفاتها فيمكن إعداد كفتة البطاطس المحشوة جبنه موتزريلا أو شيدر أو فراخ أو بسطرمة، وتعد كفتة البطاطس من مكونات متوفرة بالمنازل.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
- معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- معلقة صغيرة كمون وكركم.
- دقيق.
- بقسماط.
- زيت للقلي.
- بيض.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار بوله كبيرة ونضع بها البطاطس المسلوقة ونقوم بهرسها بهراسة البطاطس أو الشوكة جيدا.
- نضيف الملح والكمون والكركم ونقوم بالهرس مرة أخري حتى تمتزج كافة البهارات مع البطاطس.
- نضيف الفلفل الأسود ونهرس مرة أخري.
- نضع الدقيق في طبق والبقسماط بطبق آخر والبيض بطبق.
- نقوم بتشكيل البطاطس على شكل صوابع ونضعها فيي الدقيق ثم في البيض ثم ففي البقسماط.
- نضع كفتة البطاطس ي الزيت حتى تتحمر من كافة الجوانب وتوضع بأطباق التقديم.
وصفة لإعداد كفتة البطاطس بالشيدر
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
- ربع كيلو شيدر أو رومي مبشور.
- جوزة الطيب مفرومة.
- معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- ببيض.
- لبن
- دقيق.
- بقسماط.
- زييت للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بهرس البطاطس ببوله كبيرة جيدا.
- نضيف البيض والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقوم بهرس البطاطس جيدا لتمتزج كافة المكونات وتصبح مثل الماش بوتيتو.
- نضيف القليل من الجبنه الشيدر أو الرومي أو الموتزريلا وتقلب البطاطس.
- ضعي اللبن في طبق والبقسماط في طبق والدقيق في طبق.
- نشكل البطاطس علي شكل صوابع ونقوم بحشوها بجبنه شيدر أو موتزريلا.
- نضع البطاطس في الدقيق ثم نضعها في اللبن ثم في البقسماط.
- نسخن الزيت جيدا ثم نضع كفتة البطاطس حتى تحمر لونها وتقدم.
ملحوظة: إذا رغبتي في عمل كفتة بطاطس كرسبي فيمكن أستبدال البقسماط المفروم بالكورن فليكس المطحون، ولعمل كفتة البطاطس سبايسي أضيفي معلقة صغيرة من الشطة الحمراء للبقسماط أو الكورن فليكس المطحون.
شارك
تعليقات