طريقة عمل النودلز الكوري بمختلف النكهات

يعتبر النودلز الكوري من أشهر الاكلات سريعة التحضير والتي تستخدم بكثرة في البلاد الآسيوية خاصة كوريا الشمالية والجنوبية وتحضر بمختلف الأصناف وبنكهات متنوعة، يمكنك أنت أيضاً أياً كانت جنسيتك تحضير هذا الطبق اللذيذ حيث يمكن شراء النودلز من أي متجر وتحضيره في المنزل بكل سهولة فتابعنيا في هذا المقال لتعرفي الطريقة بالتفصيل.

النودلز الكوري

يمكنك تجربة طبق مختلف وسريع وسهل التحضير لنفسك ولآولادك على الغداء أو في العشاء كوجبة خفيفة وغير مكلفة

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

كل ما تحتاجينه هو:

• كيس اندومي خضارعادي.
• بصلة صغيرة أو نصف بصلة متوسطة.
• ثمرة واحدة من الطماطم صغيرة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الصويا الصوص الغامق.
• كوب كبير من أوراق الكابوتشا المقطعة خشن.
• فصان كبيران من الثوم
• جزرة وحدة صغيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات تحضير النودلز الكوري بالخضار:

1. قومي بتقشير البصلة واغسلي الخضار جيداً بالماء والخل.
2. قطعي البصل والجزر والطماطم إلى مكععبات صغيرة الحجم.
3. اخلطي الخضار معاً وأضيفي الكابوتشي المقطع شرائح إلى الخضار.
4. أحضري وعاء أو طاسة عمليقة وسخني بها زيت الزيتون على نار متوسطة.
5. أضيفي البصل والجزر وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح البصل شفاف.
6. أفرمي الثوم فرماً ناعماً ثم أضيفيه للبصل على النار وقلبي.
7. أضيفي الطماطم والكابوتشا وقلبي جيداً.
8. يضاف الصويا صوص ويقلب حتى تتوزع النكهة على كل المكونات.
9. أضيفي كوب ونصف من الماء إلى الخضار وقلبي.
10. أضيفي أفرغي كيس النودلز وقلب جيداً.
11. اتكركي النودلز مغطاة حتى تنضج مع الخضار.
12. أضيفي التوابل المرفقة بالنزلز وقلبي حتى تتوزع النكهة.
13. اتركي النودلز تتشرب النكهة لمدة دقيقتان ثم ارفعيها من على النار.
14. ضعي النودلز في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

لجعل الطبق صحي بشكل أكبر يمكنك استبدال النودلز الجاهزة بمكرونة اسباكتي أو شرائط كما يمكنك اتبدال التوابل المرفقة بها بملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود مع ملعقة من توابل الخضار او الدجاج أو اللحم.

بهذه الطريقة يكون الطبق صحي أكثر وخالي من المواد الحافظة والمواد الصناعية الغير آمنة والتي تضر بصحة الاطفال والكبار أيضاً