طريقة عمل كعك اللوز بطريقة سهله وبسيطة زي المحلات بمكونات سهله وبسيطة
طريقة عمل كعك اللوز بطريقة سهله وبسيطة، قو تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة ومتنوعه لعمل الكعك وخاصة في المناسبات مثل الأعياد والأفراح والآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة جديدة لعمل الكعك اللوز بمكونات سهله وبسيطة في كل منزل .
طريقة عمل كعك اللوز بطريقة سهله
سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كعك اللوز في المنزل بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل .
طريقة عمل كعك اللوز
مكونات عمل كعك اللوز
- كوب دقيق
- ربع كيلو جرام لوز مطحون
- نصف كوب سكر بودرة
- مقدار ثلاث ملاعق طعام سمن سايح
- ثلاث بيضات
- ذرة ملح
- ملعقة طعام بيكنج بودر
- ثمن كيلو جرام شيكولاته
- قليل من اللبن
- ملعقة طعام كريمة طازجة
- ملعقة طعام زبدة
طريقة الإعداد والتحضير :
- يخلط الدقيق مع اللوز المطحون والسكر البودرة وذرة الملح ومسحوق البيكنج بودر ثم يضاف السمن السايح وكذلك البيض المخفوق ويعجن الخليط جيدا حتى يتجانس تماما
- بعد ذلك نضع العجينة في قالب مستدير وندخله الفرن تحت درجة حرارة 150 درجة مئوية حتى يحمر سطح الكعكة وتستوى وتقلب من القالب على صينية ثم تبرد
- تبشر الشوكولاته أو تقطع وتسخن في حمام ماء على نار هادئة حتى تذوب تماما بعد ذلك يضاف اللبن والزبد والكريمة وتقلب جيدا بمضرب سلك حتى نحصل على كريمة ناعمة تتم بعد ذلك عملية التجميل بالكريمة وتضاف بعض المكسرات وتقدم بالهناء والعافية
طريقة عمل كعك اللوز في المنزل
مكونات عمل كعك اللوز بطريقة سهله
- كيلو جرام دقيق
- نصف كيلو جرام سكر
- نصف كيلو جرام زبد أو سمن حسب المتوافر لدينا
- مقدار ربع كوب خلاصة البرتقال المسكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كيلو جرام لوز مقشر ومنصف نصفين
- ربع كيلو جرام زبيب
- خمس بيضات
طريقة الإعداد والتحضير
- ينخل الدقيق ويخفق السكر مع السمن ويضاف إلى الدقيق مع خفق البيض وإضافة اللبن بعد خفقة والخميرة بعد إذابتها ويضاف الزبيب وخلاصة البرتقال ويتم العجن
- نضع الخليط في قوالب الكعك المدهون بالزبد ويرص فوقها اللوز المقشر المفصص نصفين
- تزج بالفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويقدم بالهناء والصحة والعافية
طريقة عمل كعكة اللوز الاسفنجية
مكونات عمل كعكة اللوز الاسفنيجة
- كوب ونصف من الدقيق .
- كوب واحد من السكر .
- 6 صفار بيض .
- 2 بياض بيضة .
- لوز مقشر بمقدار 1/2 كوب .
- ماء ورد .
- قليل من اللبن السائل .
طريقة عمل وتحضير كعكة اللوز الاسفنيجة
- أولاً نطحن اللوز بالخلاط مع ملاحظة إضافة قليل من ماء الورد .
- نخفق صفار البيض في بوله بمضرب سلك ويضاف إليه صفار البيض والسكر حتى يتكون خليط يشبه الكريمة وبعد ذلك يضاف اللوز المطحون والدقيق ونقلبهم جيداً .
- ونضيف اليهم اللبن ونقلبهم مر أخري .
- نحضر قالب فرن مدهون ويوضع الخليط عليه وندخله الفرن على درجة حرار متوسطة .
- نتركها في الفرن لمدة نصف ساعه ونتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي .
شارك
تعليقات