أنجح طريقة لعمل الكريم كرمل في المنزل بخطوات مختلفة وبسيطة
أنجح طريقة عمل الكريم كرامل من أشهي وصفات التحلية التي يعشق تناولها الجميع لسهولة بلعها والأطفال يطلبونها باستمرار، لأنها تشبه المهلبيه ولكنها يضاف أليها صوص الكرمل ومكونها الأساسي الحليب سواء كان سائل أو بودر والبيض يحتوي الكريم كرميل على نسب عالية من الكالسيوم والبروتين والحديد، وأغلب السيدات يقومن بشرائه معلب جاهز لتحضيره بطريقة أسرع.
طريقة عمل الكريم كرمل في المنزل
له طرق عديدة مختلفة بالتحضير وموطنها الأساسي المطبخ الفرنسي وأنتشر بعد ذلك إلي المطابخ العربية وابدعوا الطهاة في طريقة التقديم بإضافة بعد المكونات التي تزاد من شكله جمالاً وطعماٌ مثل القشدة، البسكوت، بالفرن،بقطع الفواكه، ومن الممكن أن يحضر أيضاً بدون بيض وقامت الشركات بتقديم نكهات مختلفة مثل الشوكولاتة، الفانيلا، النسكافية.
طريقة عمل كريم الكراميل بالشوكولاتة
المكونات
- كوب سكر مطحون ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة ماء.
- كوبان ونصف حليب سائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ثلاث صفار بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- شوكولاتة نوتيلا للتزين.
- ربع كوب كاكاو محلي.
طريقة التحضير
- نضع في طاسة السكر والماء ونتركه على نار متوسطة بدون تقليب.
- نضع صفار البيض في وعاء كبير ونضربه بالمضرب اليدوي.
- نضيف ملعقة السكر والفانيليا ونضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر.
- نضيف الكاكاو ونقلبهم جيداً، نرفع الكرمل من على النار عندما يصبح لونه ذهبي.
- نصب الكرمل في الأكواب ونضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعه ليتجمد.
- نصب الخليط بجميع الأكواب ونضعهم مرة أخري بالثلاجة.
- تقدم مثلجة بجانبها المشروبات المفضلة.
طريقة عمل كريم كرمل بقطع الفاكهه
المكونات
- ثلاث أكياس كريم كرمل.
- كوبان حليب مثلج.
- كوبان ونصف سكر ناعم.
- ربع كوب ماء.
فواكه حسب الموسم.
- موز مقطعة حلقات سميكة.
- تفاح منزوعة القشرة ومقطعة مكعبات.
- فروله مقطعة حلقات.
- كيوي مقطع.
طريقة التحضير
- نفرغ محتويات جميع الأكياس في وعاء عميق.
- نضيف الحليب ونقلبهم لمدة ثلاث دقائق.
- نضع السكر والماء في طاسة لعمل الكرمل ونتركه على نار هادئة.
- نقلبه بعد أن يصبح لونه بني غامق ونرفعه على النار.
- نصب الكرامل في كاسات الأيس كريم ونضعهم في الثلاجة لمدة لمدة ربع ساعة.
- نضع الفواكه المقطعة في الخليط ويقلب
- نصب الكريم كرمل في جميع الكاسات ونضعهم في الثلاجة حتي تتماسك وتقدم باردة.
شارك
تعليقات