الباذنجان المقلي بدون زيت وصفة صحية للجسم وتحضيره في البيت بمكونات قليلة ووقت قليل

البتنجان المقلي بدون زيت، يعتبر الباذنجان من الخضروات التي يحبها الكثير من الأشخاص لأنها غنية بالفيتامينات والحديد الذي يحتاجه الجسم وهو يعد طبخة وتحضيره بعدة طرق مختلفة فمنها المقلي بالزيت ومنها المشوي ومنها المحشي وهو من الضروري وجوده في كل وجبة لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية وسوف نقدم لكم في هذا المقال وجبة الباذنجان المقلي بدون نقطة زيت وتحضيره في البيت لأفراد عائلتك في وجبة الغداء لأنه خفيف على المعدة تابعي هذا المقال وسوف نوضع مكونات وطريقة تحضير الوصفة.

الباذنجان المقلي بدون زيت

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الصحية والخفيفة على المعدة وسوف نقدم بعض النصائح للباذنجان انه لا يمتص زيت الزيتون عن. طريق تسخين المقلاة ووضع القليل من زيت الزيتون ثم نقوم بوضع شرائح الباذنجان ونقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه. ذهبي وسطحه مقرمش، وهناك طريقة أخري للبطاطس المقلية بدون نقطة زيت طريقة مميزة  وهكذا يتم الحصول على باذنجان مقلي بدون ان يمتصه الزيت.

وصفه الباذنجان المقرمش والصحي مكونات هذه الوصفة عبارة عن

• 2 حبه من الباذنجان الكبير الاسود. بيضتان.
• 2 كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتقطيع الباذنجان الي شرائح متوسطة الحجم ونقوم برش القليل من الملح عليها.
2. نحضر وعاء ونقوم بخفق البيضتان بالشوكه حتى يصبح الخليط سائل.
3. نحضر وعاء ونقوم بوضع الباذنجان في البيض وبعدها نضعه في وعاء الدقيق ونتركه جانباً حتى يتم تسخين الزيت ونقوم بوضع الباذنجان في الزيت حتي يصبح لونه مائل الي الذهبي. نقوم بوضع طبق الباذنجان في وجبه الغداء وبجانبها أي وجبه من المقبلات.

فوائد تناول الباذنجان

1. يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج.
2. يساعد في رفع نسبه الهيموجلوبين في الدم.
3. ويساعد في خفض الوزن الزائد.
4. وايضاً يساعد في ازاله السوائل الزائدة الموجودة في الجسم.
5. يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويرفع نسبة الكوليسترول النافع.
6. يحتوي ع مواد مضادة التي تنقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
7. تعتبر قشور الباذنجان مهمة جدا في حماية البشرة من الشوائب وتنفيها من البثور.
8. يساعد الباذنجان في نضارة البشرة وحمايتها من سرطان الجلد.
9. يحتوي على أحماض قاتله للباكتريا تناول الباذنجان.
10. يساعد في رفع الأنيميا في الجسم.