جربي البسبوسة بالمهلبية في البيت بمكونات سهلة وبسيطة لحلوى جديدة وغير تقليدية

نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية في البيت، وهي طبق لذيذ يجمع بين أشهر الحلويات في الوطن العربي وهما البسبوسة والمهلبية، ويتميز بالطعم اللذيذ والشهي، ويشتهر تحضير هذا النوع من الحلوى في شهر رمضان مع باقي الحلويات الأخرى مثل الكنافة وبلح الشام وأصابع زينب وغيرها، ولكن يحبه العديد من الأشخاص ويقومون بتناوله في الأيام العادية أيضاً، وسوف ننشر لكم الوصفة بالخطوات لتتمكنوا من تحضيرها في البيت بكل سهولة وفي أسرع وقت.

مكونات عمل البسبوسة بالمهلبية

• كوبان من الدقيق السميد.
• عدد 2 بيضة.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شربات جاهز.
• فستق مجروش للتزيين.

للمهلبية:

• ثلاثة ملاعق كبار من النشا.
• ملعقتين كبار من السكر.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• ثمانية ملاعق كبار من الحليب.
• ثمانية مكعبات من الجبنة الكيري.

طريقة تحضير البسبوسة بالمهلبية بالخطوات في البيت

• أولاً نقوم بتحضير المهلبية من خلال مزج كلاً من الحليب والسكر والنشا مع الماء في إناء بشكل جيد.
• نقلب المكونات مع بعضها حتى ذوبان النشا وامتزاج المكونات مع بعضها جيداً.
• نقوم بوضع الوعاء على النار ونضع به مكعبات الجبنة والقشطة، ونقلب حتى تتجانس المكونات ونحصل على قوام سميك.
• ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ونضعه جانباً.
• ونبدأ في تحضير البسبوسة من خلال خلط المكونات الجافة مع بعضها بشكل جيد أولاً.
• ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى الخليط الجاف، ونقلب باستخدام الملعقة الخشبية بشكل جيد.
• حتى نتأكد من تجانس المكونات جيداً مع بعضها.
• نقوم بتجهيز صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزبدة والدقيق، ثم نضع نصف الكمية من مقدار البسبوسة.
• ونضع حشو المهلبية ثم النصف الآخر من البسبوسة.
• ونساويها من الوجه، ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
• ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد، ثم نوزع الشربات عليها، وندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيداً.
• وقبل التقديم نقوم بتزيينها بالفستق المجروش، وبالهنا والشفا لكم جميعاً.