طريقة سهلة لعمل السوسيس في المنزل بشكل صحي وغير مكلف
يعد السوسيس من الوجبات الخفيفة التي لها الكثير من المحبين على مستوى العالم، فكثيرا ما نفكر في إعداد وجبة سريعة للأطفال وأفراد الأسرة ونجدهم يطلبون السوسيس أو الهوت دوج، والكثير من الأشخاص يشككون في جودة اللحم المصنوع منه تلك النقانق.
طريقة عمل السوسيس
فكما يقول الأمهات أن السوسيس قد يسبب الكثير من الأمراض، ولأن كل أم تبحث عن طريقة صحية واقتصادية لعمل شتى المأكولات لأفراد الأسرة، فنقدم لكم طريقة صحية لعمل السوسيس في البيت بدلا من شرائه جاهز.
مكونات السوسيس:
- 3/4 كيلو لحم بقري مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- معلقة صغيرة شراب الذرة الخفيف .
طريقة السوسيس:
- ضعي اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم نقوم بفرم اللحم جيدا بالكبة.
- نخلط باقي المكونات معا، ثم نعجن جميع المكونات مع شراب الذرة والتوابل باليد، ثم قسمي الخليط إلى 3 أجزاء.
- يتم تغطية الخليط معا لمدة من ساعتين إلى 4 ساعات.
- يتم تشكيل الخليط على هيئة أسطوانة ونلفها في ورق فويل.
- يتم وضع الهوت دوج في ماء مالح على النار لمدة ثلث ساعة.
- ضعي الهوت دوج على البخار لمدة ربع ساعة، ثم اتركيه حتى يبرد، واطهيه بالطريقة العادية.
أقرأ أيضا:
بالصور.. أسهل طريقة لعمل اللانشون في البيت بطعم تحفة وجودة مضمونة.
انتظرونا في المزيد من الأكلات السريعة.
شارك
تعليقات