طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا والتوابل ألذ من المطاعم
البطاطس المقرمش بالدقيق والنشا ، من ألذ الأكلات التي تعد بمكونات متوفرة في كل بيت، كما أن لها مذاق لذيذ وشهي وكل من سيجرب هذه الطريقة لن يستغني عن عمل البطاطس بهذه الطريقة في كل مرة، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، كما أن هناك العديد من الأكلات اللذيذة والمميزة يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل دجاج كنتاكي اللذيذ والمقرمش ومقرمشات الدوريتوس اللذيذة والفول السوداني المملح ولانشون اللحم اللذيذ وغيرها الكثير والكثير من الوصفات اللذيذة والمميزة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني على طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا.
مكونات البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا
تتكون هذه الأكلة من مكونات بسيطة ومتوفرة ورخيصة الثمن وهي كالتالي:
- كيلو من البطاطس.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- وملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
طريقة التحضير
تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تحضيرها رغم طعمها اللذيذ والرائع وسنتعرف فيما يلي في موقع ثقفني على طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق والنشا وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بتقشير البطاطس ونغسلة جيدا قبل التقطيع فقط
- بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطس إلي أصابع صغيرة.
بعد ذلك نقوم بخلط كلا من الدقيق والنشا والبهارات والبيكنج بودر في وعاء.
ثم نقوم بإضافة أصابع البطاطس إلي الإناء ونخلطها مع خليط الدقيق والنشا والبهارات جيدا.
- بعد ذلك نقوم بجلب إناء كبير مليء بالماء المثلج ونقوم بغمر أصابع البطاطس المخلوطة بالدقيق في الماء قبل وضعها في الزيت مباشرة.
- ونكرر نفس الأمر في كل مرة قبل وضع البطاطس في الزيت.
- ثم نقوم بإخراج البطاطس من الزيت بعدما تتم تسويتها وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
- ويمكننا أكل البطاطس مع صوص الكاتشب أو المايونيز أو مع دجاج كنتاكي اللذيذ أو مع الشاورما اللذيذة.
- كما يمكن أكلها بدون أي إضافات لمن يرغب في ذلك حسب الرغبة
طريقة عمل المايونيز
يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي:
- بيضة كاملة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان ونقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات