سر عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم بالخطوات بطعم يجنن
سر عمل البيتزا في البيت، البيتزا من الأكلات التي يحبها جميع أفراد العائلة، ويفضلون شراءها جاهزة لأنها تتميز بطعمها الرائع، فتبحث الأمهات عن طريقة إعداد البيتزا في المنزل مثل المطاعم لكي تنال إعجاب أبناءهم، ويتناولوها في المنزل بدل من شراءها بأسعار باهظة، فهناك الكثير من الطرق للإعداد البيتزا بطعم مختلف، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا أسهل طريقة لتحضير البيتزا في المنزل وبأقل التكاليف.
سر عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم بالخطوات بطعم يجنن
المكونات
- 4 أكواب ونصف من الدقيق.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلاث أرباع كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ربع كوب من الزغتر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتين ملح.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
- ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
قومي بوضع السكر والملح، ثم قومي بوضع 4 أكواب من الدقيق مع إضافة الخميرة الفورية، في وعاء الخلاط واستخدام مضرب العجن وقومي بتشغيله على سرعة بطيئة حتي يتم مزج المكونات، قومي بإضافة الزعتر والزيت والزبادي ثم قومي بعجن المكونات على سرعة متوسطة، حتي تحصلي على عجينة ناعمة وملساء ونقوم بإضافة دقيق إذا كانت العجينة تحتاج إليه، قومي بإحضار وعاء مدهون بالزيت ووضع العجينة به وتغطيتها ووضعها في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمها، قومي بإحضار صنية ودهنها ثم فرد العجينة ووضعها بها وقومي بوضع الحشو الذي ترغبين فيه فوقها، ثم قومي بإدخالها الفرن في الوسط وتركها حتي تنضج تماماً ثم نتركها لتبرد ونقدمها.
سر عمل البيتزا في البيت بالخطوات وطعم رائع
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ماء دافئ للعجن.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار وعاء ونضع الدقيق والملح والسكر ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت وكوب الزبادي ، نقوم بوضع الخميرة في كوب الماء الدافئ ونقلبهم ونتركهم حتي تخمر، بعد أن تخمر نقوم بإضافتها على العجينة ونخلط المكونات جيداً، نقوم بإحضار صنية ونفرد بها العجينة ونقوم بإضافة الحشو، نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 ثم نتركها حتي تنضج تماماً.
تعليقات