بكل سهولة اعملي تشيز كيك الفراولة في البيت زي الجاهزة بأقل التكاليف وبدون تعب

نقدم لكم اليوم طريقة عمل تشيز كيك الفراولة في البيت بكل سهولة والحصول على نفس طعم الجاهزة، حيث أنها تعتبر من أشهر أطباق الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخراً في جميع الدول العربية، وأصبحت من الحلويات المفضلة لجميع الأشخاص وبالأخص الشباب والصغار، ويمكن تحضير التشيز كيك بأكثر من نكهة مثل الفواكه المختلفة أو الشوكولاتة أو اللوتس وغيرها، ولكن سنركز في هذا المقال على طريقة تحضيرها بالفراولة.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة في البيت

مكونات الطبقة الأولى (البسكويت):

• كوبان من البسكويت السادة.
• كوب واحد كبير الحجم من الزبدة.
• ربع كوب من السكر الناعم.

مكونات الطبقة الثانية (الجبن):

• ثلاثة أكواب من الجبنة الكريمي.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.

مكونات الطبقة الثالثة (الجيلي):

• كيس جاهز من الجيلي.
• كوب واحد من الماء الساخن.
• كوب من الماء البارد.
• كوبان من قطع الفراولة الطازجة.

مكونات التزيين:

• كوب واحد من الكريمة السائلة.
• ملعقتين كبار من السكر البودرة.

طريقة تحضير التشيز كيك الفراولة في البيت بالخطوات

• أولاً في بولة عميق نقوم بوضع كلاً من البسكوت المطحون ناعم والزبدة والسكر، ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متجانسة تشبه قوام الرمل.
• ونقوم بفرد هذه العجينة في قالب التشيز كيك، وندخلها الفرن على حرارة متوسطة حوالي 15 دقيقة.
• ثم نخرجها ونتركه جانباً حتى نقوم بتحضير الطبقة الثانية.
• في وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الكريمة السائلة والجبنة الكريمي والسكر والفانيليا.
• ونخفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على قوام متجانس كريمي.
• ونقوم بفرد هذا الخليط فوق طبقة البسكويت، وندخلها الثلاجة حتى يتماسك لمدة لا تقل عن ساعة.
• في وعاء نقوم بوضع الجيلي والماء، ونقلب باستمرار حتى ذوبان الجيلي.
• ونضيف الماء البارد ونستمر في التقليب، ثم نضع قطع الفراولة في هذا الماء.
• نضيف خليط الجيلي فوق طبقة الجبنة وندخلها إلى الثلاجة ونتركها طوال الليل.
• نقوم بخفق الكريمة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام كريمي.
• ونقوم بوضعه على التشيز كيك وبالهنا والشفا.