طريقة عمل الكريب بالفراخ بطعم رائع ومكونات بسيطة وغير مكلفة في المنزل

يعد الكريب بالفراخ من الأكلات الشهية التي يعشقها الجميع من الصغار و الكبار وهي تشبه الشاورما بالفراخ، وكثير من الأمهات يريدون الحصول على طريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع تحضير الكريب بطريقة صحيحة في المنزل، ايضاً تتكون هذه الأكلة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ايضاً لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الكريب بالفراخ في المنزل بطريقة بسيطة.

مقادير عمل عجينة الكريب

تحتوي عجينة الكريب على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ٣ حبات من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ٤ ملاعق من الزيت.
• كوبان من الحليب الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل عجينة الكريب

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لتحضير عجينة الكريب في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الحليب والبيض ونخلطهم جيدا حتى يمتزج الخليط.
2. ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والدقيق والزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة ونقوم بوضع القليل من الزبدة ثم نضع مقدار فنجان صغير من الخليط في الطاسة الساخنة.
4. ونتركها قليلا لمدة ثواني ثم نقلبها على الوجه الآخر ثم نخرجه ونغطيه حتى يظل طريا.

مقادير حشو الكريب بالفراخ

يحتوي حشو الكريب على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

• صدور دجاج.
• حبتان من البصل.
• ٣ فصوص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ المشكلة.
• نصف كوب من الكاتشب.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من المايونيز.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لتحضير حشو الكريب هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

1. نحضر طاسة ونقوم بتقطيع البصل إلى حلقات ونضع القليل من السمن ونشوح البصل حتى تذبل.
2. نضع الثوم على البصل ونقلبهم جيدا مع وضع مكعب من مرقة الدجاج مع الاستمرار بالتقليب.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ووضعها فوق البصل.
4. نقوم بوضع البهارات والفلفل والملح والزعتر ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بتقطيع الفلفل الألوان والطماطم على الفراخ ونقلبهم جيدا.
5. نحضر الكريب والمايونيز وندهن به الكريب ونضع به الحشوة ونغلقه على شكل مثلث.
6. نضع الكريب على طبق التقديم ونقدمه مع البطاطس وبالهنا والشفا.