طريقة تحضير لقمة القاضي الهشة المقرمشة

طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل، تعتبر لقمة القاضي من أكثر الحلويات المفضلة والتي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة في المنزل فهي من المقبلات التي يفضلها الأطفال والكبار وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل واستطعنا في ذلك المقال أن نقدم إليكم طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل.

مقادير تحضير لقمة القاضي في المنزل:

تتسم طريقة تحضير لقمة القاضي بالسهولة كما أنها غير مكلفة ويسهل الحصول عليها وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير لقمة القاضي في المنزل:

• كأسان من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كأس مياه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات القطر:

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كأس من المياه.
• كأسان من السكر.

طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل:

1. الحصول على وعاء سميك ويتم وضع فيه السكر وعصير الليمون والمياه.
2. يتم وع القطر على النار وتركه لحين الغليان.
3. بعد ذلك يتم تخفيف النار على القطر وتركه عليها لمدة ثمانية دقائق.
4. بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا وتركه لحين أن يبرد قبل أن يتم استخدامه.

طريقة تحضير حلويات لقمة القاضي:

1. يتم الحصول على الخلاط ويتم وضع فيه كلاً من الملح والدقيق والنشا والسكر والفانيليا والخميرة ويتم تشغيل الخلاط وتركه لحين أن يصبح سائل.
2. يتم وضع الخليط في إناء عميق ويتم تغطيته بالنيلون ويتم وضعه في مكان دافئ وتركه لمدة ساعتين.
3. بعد ذلك يتم تقليب العجينة باستخدام ملعقة من البلاستيك ويتم إعادة العجينة إلى مكانها.
4. الحصول على وعاء عيق ويتم وضعه على النار ويتم وضع الزيت به ثم يتم تسخين الزيت.
5. الحصول على طبق كبير ويتم وضع القطر فيه وتركه جانباً.
6. الحصول على طبق صغير ويتم وضع الزيت فيه.
7. يتم الحصول على ملعقتين بثقوب وملعقة بدون ثقوب.
8. يتم تشكيل لقمة القاضي ويتم وضعها في الزيت وبالملعقة بالثقوب يتم الضغط على الكرات وهي في الزيت لحين أن يصبح لونها ذهبي ويتم تقليبها في القطر.
9. يتم إخراجها من القطر وبالهناء عليكم.