طريقة عمل بيتزا رول 15 ثانية خطوات لفائف البيتزا بعجينة هشه سريعة

من افضل أنواع البيتزا والتي يزداد البحث عنها هي طريقة عمل بيتزا رول هشه ولذيذه الطعم وسهله التحضير،  وكما نعلم إن الأطفال يحبونها، وتطلب من جميع الأمهات، واليوم سنتحدث عن طريقه بيتزا رول بمكوناتها البسيطة والسهلة ومتوافره في كل بيت، أيضا يمكن حشو البيتزا أي حشو مثل ألتونه أو ألجبنه أو اللحمة أو الفراخ أو اللانشون حسب الرغبة، وفي ظل أجواء كوفيد 19 نعلم إن لا يجب علينا الوثوق في أي طعام من الخارج ولهذا يتم تحضير جميع المأكولات في البيت ولهذا ننصح بعمل البيتزا داخل البيت بدلا من شرائها جاهزه.

طريقة عمل بيتزا رول

وألان سنتعرف علي المكونات المطلوبة لعمل يبتزا رول ، وهناك من يذكر أنها تصنع في 15 ثانية، ولكن هذا غير صحيح، فإليكم  المكونات المطلوبة وهي بسيطه ومتواجده في كل بيت.

• إحضار 3 كوب دقيق.
• 4 ملاعق زبادي.
• معلقه ملح، وملعقة سكر.
• الحشو المطلوب حسب الرغبة.
• فنجان قهوة زيت.
• واحد ثوم مفروم.
• كيس بيكينج بودر أو كيك شيف.
• 1 كوب كوب دافئ.
• فلفل ألوان و اخضر، وزيتون
• اربع ملاعق زيت.
• جبنه موتزاريلا أو شيدر.
• خميره فوريه، ثلاث ملاعق لبن بودره.

تحضير رولات البيتزا بالفرن

1. يتم خلط جميع المقادير التي تم ذكرها، ثم تترك لمده تصل علي الأقل ل 4 ساعات.
2. ونحضر وعاء كبير نضع به الدقيق واللبن البودره والملح، ويتم تقليبهم جميعا.
3. ثم نضيف بعد ذلك الزبادي ونقلب مره اخري.
4. نقوم بسكب الماء الدافئ مره تلوى الأخري، ونعجن لمده تصل ل 10 دقائق علي الأقل، حتى يتم تنعيم العجينة، ومن الممكن إن نضع رشه دقيق حتا تظبط العجينة.
5. يتم نقل العجينه في طبق كبير مدهون زيت، وندهن العجينة من فوق زيت ونغطيها لمده نصف ساعه.
6. نتركها حتى  تخمير العجينة، ويتم تقسيمها اثنين بالتساوي.
7. نحضر صينية كبيره ونضع بعض الدقيق عليها حتى يتم فرد العجينة فوقها.
8. نفرد العجينة على شكل مستطيل، ونجعلها رقيقه.
9. ثم نحضر صلصة البيتزا ويتم دهن العجينة من فوق.
10. ونبدأ في وضع الحشو، ثم يتم لف العجينة والضغط عليها لكي تعطينا شكل الرول.
11. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة بالسكينة ويفضل إن تكون السكينة عليها بعض الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بها.
12. ويتم وضع قطع البيتزا في صينية مدهونه ببعض الزيت، ونكرر نفس الخطوات حتا يتم وضع جميع الكميه، ونترك مسافات بين كل قطه والأخري حتا لا تلتصق ببعضها.
13. ندهن العجينة من فوق ببعض زيت الثوم.
14. نضع الصانيه في الفرن علي نار 220 درجه مئويه، ونتركها لمده 20 ل25 دقيقه.
15. بداية علو العجينة وتغير لونها للذهبي يتم استخراجها من الفرن ونتأكد إن جميع الجوانب تم تسويتها.
16. وتقدم للأكل، ويمكن أيضا إن نضع معاه كاتشب او مايونيز وبالهناء والشفاء.

بذلك قمنا بتحضير بالخطوات طريقة عمل بيتزا رول ألهشه والشهية، ضمن المعجنات التي عليها إقبال كبير.