طريقة عمل كيك الشاي الهش بالمنزل بطريقة بسيطة جداً وسريعة

يعد كيك الشاي الهش من أجمل أنواع الحلويات الذي يتم تحضيره، وهو نوع لذيذ جداً يشتهر تقديمه مع كوب الشاي في الصباح أو في المساء، يعد من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال، وأيضاً من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار، وطريقة تحضيره تعد سهلة جداً وبسيطة ولا تأخذ كثير من الوقت، ومن خلال مكونات بسيطة في أسعارها يمكن تحضير الكيك في المنزل والاستمتاع بمذاقه الطيب، والاستغناء عن الحلويات الجاهزة أو أنواع الكيك المعلب الذي يحتوي علي بعض المواد الحافظة، الذي قد تؤثر علي صحة أبنائنا وتسبب لهم أي أذي، وهناك أنواع عديدة من الكيك يمكن تحضيرها بالمنزل منها الكيك العادي السريع والكيك التايجر، لذلك من خلال هذا المقال وبخطوات بسيطة سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كيك الشاي الهش اللذيذ. 

مكونات عمل كيك الشاي الهش بالمنزل

مكونات عمل الكيك سهلة وغير مكلفة وهي مغذية جداً ومفيدة للجسم وهي كما يلي:-

• 3 أكواب من الدقيق.
• رشة خفيفة ملح.
• كيس من البيكنج بودر.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• 4 حبات بيض.

  

طريقة التحضير

لإعداد كيك الشاي الهش بخطواته المضبوطة يتم اتباع الآتي:-

1. نقوم بوضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلط، حتي يصبح القوام كريمي.
2. ثم يضاف البيض تدريجياً ونستمر في الخلط، حتي تختفي واحدة تلو الأخرى.
3. نقوم بإضافة الفانيليا والحليب ونستمر في الخلط مرة أخرى.
4. ثم نقوم بإضافة الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخلطهم معاً جيداً.
5. يضاف الدقيق تدريجياً إلي المكونات السابقة، ثم نخلط المكونات باستخدام الملعقة الخشبية إلي أن يختفي الدقيق تماماً.
6. ثم نعمل علي صب خليط الكيك في قالب متوسط الحجم مدهون بمادة دهنية ورشة من الدقيق.

طريقة التسوية

يتم تسوية الكيك كأي نوع من الكيك العادي وذلك باتباع الآتي:-

1. يتم وضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية علي الرف الشبكي في المنتصف.
2. ثم يترك لمدة حوالي 45 دقيقة حتي ينضج تماماً.
3. يتم إخراجه من الفرن، ويترك لكي يبرد قليلاً.
4. ثم نخرجه من القالب ويقطع ويقدم بالهنا والشفا، يمكن تزينه بالسكر البودرة.