طريقة عمل بيتزا الخضار اللذيذة والشهية في المنزل بأبسط الخطوات والطعم مثل الجاهزة

تعد بيتزا الخضار ، من الوجبات الخفيفة والسهلة وسريعة التحضير، هي أكلة سريعة التحضير وجميلة المذاق يعشقها الكبار والصغار، ويمكن لأي أم تحضيرها في المنزل بكل سهولة لأفراد أسرتها كوجبة للغداء أو العشاء، وهي من الأكلات التي يعشقها الأطفال كثيراً لأنها تحتوي علي مذاق خاص ومميز جداً، وهناك أنواع كثيرة منها بالخضار وبالفراخ وباللحمة وبالجمبري وهكذا، وهي أكلة إيطالية مشهورة جداً، تحتوي علي نسبة كبيرة جداً من البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، ولذلك سوف نتعرف من خلال موقنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل بيتزا الخضار اللذيذة والشهية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة في متناول الجميع.

مكونات عمل بيتزا الخضار

تعرفي من خلال هذه المقالة علي مكونات عمل أشهي وألذ بيتزا وهي كما يلي:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• معلقة كبيرة من الزيت.
• نصف معلقة كبيرة من الخميرة.
• ربع معلقة صغيرة من الملح والسكر.
• ماء للعجن.
• كأس من الجبنة الموز ريلا.
• كوب ونصف من الفطر المشرح.
• رأس صغيرة من الثوم.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• زيتون أسود مقطع.
• ثماني قطع من الخرشوف.
• أربع حبات من الطماطم.
• علبة من الذرة الطازجة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير بيتزا الخضار في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. لتحضير العجينة نضع السكر والملح والخميرة والدقيق، في وعاء ثم نخلط المكونات جيداً.
2. ثم بعد ذلك نضيف الزيت والقليل من الماء مع العجن المستمر، حتي نحصل علي عجينة متماسكة.
3. نقوم بعد كدة بتغطية الوعاء جيداً، ثم نتركه جانباً حتي يتخمر ويكبر حجمه.
4. بعد ذلك لتحضير البيتز،ا نسخن الفرن علي درجة حرارة 220 درجة مئوية.
5. نضع العجينة علي سطح الطاولة، ثم نمدها باستخدام النشابة ثم ننقلها إلي صينية الفرن، ثم نمدها بسماكه متوسطة.
6. نضيف الثوم علي المكونات ونخلط مرة أخري ثم نترك الخليط جانباً.
7. نقوم بسكب الصلصلة فوق العجينة ونحرص علي أن نبعدها قليلاً من الحواف.
8. نرش الجبن الموزاريلا علي البيتزا، ونرش الفطر علي ربع البيتزا، ثم نضع الذرة فوق الربع اخر من البيتزا.
9. نوزع شرائح الطماطم في الربع الثالث من البيتزا وكذلك الخرشوف في الربع الرابع.
10. ندخل البيتزا في الفرن لمدة ثلث ساعة حتي تنضج تماماً.

مكونات عمل صلصة بيتزا الخضار

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل الصلصة وهي كما يلي:-

• كوب عصير من الطماطم.
• 2 حبة من البصل.
• معلقة كبيرة من الأروغان.
• رشة ملح.
• 2 معلقة من الزيت.
• نصف معلقة كبيرة من الحبق.
• ربع معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير صلصلة البيتزا بالخضار بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-

1. نقوم بتقطيع الطماطم إلي أجزاء صغيرة، ثم نضعها في وعاء ونتركها جانباً للاستخدام.
2. نضع الزيت في قدر، ونضعه علي نار متوسطة، ونتركه حتي يسحن.
3. نضيف البصل علي الزيت ونقلبه حتي يذبل، ونضيف الطماطم المقطعة، ثم نخلط مرة أخري، ونترك المزيج علي النار حتي يغلي ويكثف.
4. ثم نضيف بعد ذلك الأروغان والملح والفلفل الأسود والحبق، ثم نخلط المكونات لمدة دقيقة.
5. بعد ذلك نرفع القدر من علي النار ونتركه يبرد تماماً.