أسرار وتكات عمل البسبوسه المرملة بسبوسة الحلوانى في المنزل بدون بيض

أسرار وتكات عمل البسبوسه المرملة بسبوسة الحلوانى في المنزل بدون بيض، الحلويات يمكن أن تعتبرها واحدة من أهم الأطباق المميزة في العالم العربي، والتي تفضلها الكثير من النساء بجانب الوجبات الأساسية، ويعد من الأطباق المميزة في الحلويات هي البسبوسة التي تدرك طريقتها معظم النساء خاصة أنها لأتكلف الكثير، ولكن مع ذلك تكون من أشهى المأكولات، لذلك سوف نوضح الطريقة الصحيحة لها في المنزل، حتى تتوقف النساء عن شرائها في الفترات القادمة.

أسرار وتكات عمل البسبوسه المرملة بسبوسة الحلوانى في المنزل بدون بيض

طريقة عمل البسبوسة

ولأن البسبوسة لها طعم مميز عن غيرها من الأطباق الأخرى، فإنها لها طريقة عمل مختلفة من بلد إلى أخرى، ومن أهم أنواعها المنتشرة هي البسبوسة بالقشطة، التي يريد معظم النساء معرفة طريقتها الصحيحة، لذلك سوف نعرض لكم أهم طريقة استخدامها النساء لعمل البسبوسة، حيث أن

المكوّنات عمل البسبوسة

•      كمية من الدقيق السميد تصل إلى كوبين.
•     كوب واحد من اللبن، أو علبة زبادي.
•      ملعقة من جوز الهند المبشور.
•     كيس صغير بكينج بودر.
•      ربع معلقة من الملح.

للتزيين: يمكن استخدام الفستق أو اللوز، وهذا على حسب رغبة كل فرد.

طريقة تحضير البسبوسة

أما بالنسبة إلى طريقة التحضير:

•      يتم تحضير إناء كبير لخلط كل المكونات به وفي البداية يتم وضع دقيق السميد.
•    على الدقيق السميد يوضع جوز الهند المبشور مع السكر والملح، بالإضافة إلى البكينج باودر.
•        يتم تقليب كل المكونات بشكل جيد.
•       بعدها يتم إضافة كوب من الزيت ولكن بشكل تدريجي، مع اللبن.
•       تعجن حتى تصل إلى القوام المناسب.
•         نضعها في الصينية، وفي حالة الرغبة في تزيينها نضع الفستق.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

مكونات شربات البسبوسة

• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• نصف ليمونه.
• واستخدام ماء الورد على حسب الحاجة.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

• في إناء يتم وضع الماء على السكر مع الليمون.
• وتوضع ملعقتين من ماء الورد.
• يتم وضعها على النار.
• وتترك الخليط يغلي حتى حوالي نصف ساعة.
• وننتظر حتى يبرد.
• تضعها على البسبوسة فيما بعد.

نصائح أثناء تحضير البسبوسه

• يجب أن يركز العديد من النساء أثناء عمل البسبوسه على العديد من النصائح ومنها:
• لا يجب أن يزيد سمك العجينة في الصينية عن حوالي 2سم.
• يمكن الاستغناء عن اللبن الزبادي.
• وضع كمية من الزيت في الصينية قبل وضع العجينة حتى لا تلتصق.