سر طريقة عمل الشاورما الدجاج بالتتبيلة السورية وطريقة عمل الثومية مثل المطاعم
طريقة تحضير الشاورما الدجاج في المنزل وطريقة عمل الثومية السورية بوصفات جديدة وسهلة التحضير، تعتبر الشاورما من الوجبات والأطعمة سريعة التحضير والتي يتناولها الناس بكثرة من الخارج، ولكن أصبح تناول الطعام من الخارج غير صحي كما أننا لا نعلم كيف يتم إعداد تلك الأطعمة، ولذلك تحرص الأمهات علي تعلم طريقة عمل تلك الأطعمة بنفسها في البيت لأفراد عائلتها، وذلك للحفاظ عليهم وضمان نظافة الأكل التي تعده لهم.
الشاورما
سوف نتعلم الآن علي علي طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة التي يحبها الجميع، لذلك قومي بإحضار تلك المكونات الأتية لأعدادها.
المكونات
- كيلو وربع من صدر الدجاج
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو
- عشرة فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- اربعه ملاعق كبيرة من الزبادي
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتين كبيرتين من زیت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
- نصف كوب من عصير الليمون
طريقة إعداد الشاورما
بعد أن قمنا بالتعرف علي المكونات اللازمة لعمل الشاورما واحضرنها، سوف نتعرف الآن علي طريقة تتبيلها وتحضيرها مثل المطاعم السورية.
- أولا نحضر صدور الدجاج المخليه ونقوم بتقطيع الدجاج علي هيئة شرائح متوسط ورفيعة الحجم.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه عصير الليمون والخل والثوم وأيضا الزبادي وزيت الزيتون، ثم نقوم بخلط المكونات معا.
- نضيف الي الخليط السابق كل من الأوريغانو والزنجبيل والملح وأيضا البابريكا، ثم نخلط جميع تلك المكونات جيدا حتي يتجانسون.
- نقوم بعد ذلك بأخذ ذلك الخليط ونضعه في وعاء فوق شرائح الدجاج المقطعة ثم نتركها لمدة يوم كامل في الثلاجة.
- نحضر إناء ونضع فيه الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضع الدجاج فيها ونقلبيها حتي تنضج تماما.
طريقة عمل الثومية
المكونات
- كوب كبير من الزبادي
- اربعه فصوص من الثوم
- بطاطس واحدة مسلوقة
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع فيه كل من البطاطس المهروسة والزيت وأيضا الثوم.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الملح والزبادي وأيضا عصير الليمون والخل.
- نقوم بخلط تلك المكونات معا بشكل جيد لمدة ثلاثة دقائق حتي يتجانسون مع بعضهم حيدا.
- هكذا أصبحت الثومية جاهزة للتقديم بجانب الشاورما التي قومنا بإعدادها معا.
شارك
تعليقات
كنكور مدرسة الواحة