تكات عمل صينية بطاطس بالكفتة!! بطريقة المطاعم الكبيرة من داخل منزلك

صينية بطاطس بالكفتة، تعد من ألذ واطعم الأكلات التي يعشقها ويفضلها الكبير والصغير، وهى منتشرة في مصر والمغرب والسعودية ودول الخليج والبلدان العربية، حيث يوجد العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على العديد من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون المشبعة حتى نكون بصحة وعافية، ويفضل تناول هذه الأكلة عند وجبة الغداء ومن السهل عمل صينية بطاطس بالكفتة بعدة طرق منها بالجبنة الموتزريلا والفراخ، ويمكن تنفيذ هذه الوصفة من داخل مطبخك بالمنزل وبتكلفة قليلة.

 صينية بطاطس بالكفتة بالمنزل

سوف نتناول في موضوعنا هذا التعرف على مكونات بسيطة لتحضير وخطوات سهلة للغاية ويمكن تحضير الوصفة في خلال دقائق معدودة وستبهرك الطريقة وتنال رضاكم.

مكونات الصينية

• كيلو من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة متوسطة من البابريكا.
• رشة ملح متوسطة.
• بصل مقطع حلقات.
• فص ثوم مفروم.
• فلفل أخضر مقطع حلقات.
• نصف كيلو طماطم مقطع دوائر.
• ملعقتين من زيت الذرة.
• صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة قرفة.
• حزمة بقدونس أخضر مفروم.
• كيلو نصف من اللحمة البلدي.
• نصف ملعقة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة جنزبيل مطحون.
• بصلتان مفرومتان.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

خطوات عمل بطاطس بالكفتة بالفرن

سوف نقدم لكم في النقاط التالية خطوات تحضير بطاطس بالكفتة في الفرن بخطوات سهلة وهى كالآتي:-

طريقة التجهيز:-

1. ثم يتم فرم البصل ثم رشه بالملح ثم نتركه على المصفاة حتى يتم التصفية من الماء.
2. يتم اخذ البصل بعد تصفيته ثم نقوم بإضافته على خليط اللحم.
3. ثم نضيف اليهم البيكنج بودر ثم الفلفل الأسود ثم القرفة ثم الجنزبيل ثم البقدونس ثم الثوم.
4. يتم مزج الخليط ثم تقليبه تقليب جيد ثم نضعه بالثلاجة لمدة ساعتين حتى يتم استخدامه.
5. ثم نشكل الخليط على أي شكل تفضلينه سواء كور أو صوابع.
6. يتم تقطيع البطاطس إلى حلقات دائرية وغسلها جيداً.

طريقة التحضير:-

1. ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم بواسطة الفرشاة المعدة لذلك الغرض.
2. نقوم بوضع حلقات البطاطس ثم البصل ثم رش التوابل عليهم.
3. نبدأ برص الكفتة في الصينية ثم نسكب عليهم ماء البصل ويتم تغطيتها لمدة خمسة دقائق.
4. يتم إدخالها بالفرن ثم تكون حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
5. يتم تزينها بالبقدونس الأخضر لإكسابه الطعم.
6. ثم تقدم على طبق التقديم وبألف هنا وشفا.