تحضير مقلقل اللحم السعودي أسهل طريقة لتحضير مقلقل اللحم السعودي
تحضير مقلقل اللحم السعودي , أسهل طريقة لتحضير مقلقل اللحم , مقلقل اللحم هي من أحدي أهم وصفات اللحم التي يتم تحضريها , حيث يتم تخضريها بطرق مختلفة حسب كل دولة , كما وقد اشتهرت أيضا في العديد من الدول , ولاقت نجاحا وحبا كبيرا من الناس , من الصغار والكبار وتحديدا الصغار , هذا لما تتميز به من لذة , حيث اشتهر طبق مقلقل اللحم بالسهولة في السهولة , وهذا يعني أنه طبق شهي ولذيذ وسهي في التحضير وخفيف علي المعدة , ويحتوي علي بعض المغذيات الهامة التي يحتجاها الجسم , فمثلا توفر الثمار به من الخضراوات , المعادن , والألياف الهامة للجسم , كما يوفر اللحم البروتين الهام للعضلات والشعر والأظافر, من خلال المقال الأتي , أليكم طريقة تحضير مقلقل اللحم .
تحضير مقلقل اللحم السعودي
طريقة تحضير مقلقل اللحم علي الطريقة السعودية , بكل سهولة , وأقل مجهود , المكونات :
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- عصير ثمرة اثنين ليمونه
- رشه من الكمون
- رشه من الفلفل أسود
- ثمرة من الطماطم
- كوب من الفلفل الألوان المشكل
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ثمرة بصلة كبيرة واحدة مبشورة
- ثلاث أرباع من اللحم مع تقطيعه إلى مكعبات
- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السمن
خطوات تحضير مقلقل اللحم
- أولا قم باحضار طنجرة ونقوم بوضعها على النار ونقوم بوضع السمن بها حتى تذوب , وبعد ذلك بقوم بوضع قطع اللحم علي السمن
- عند ملاحظة لون اللحم في التغيير ننزل البصل المبشور , نقوم بالإضافة إلى الثوم ونمزجهم معاَ
- في الخطوة الثالثة نستمر في التقليب ر حتى يذبل البصل , ثم بعد ذلك نضع عليه الفلفل الألوان , ونقطع حبة الطماطم مكعبات ونضيفها
- نضيف التوابل على الوصفة
- أخيراً ننزل عصير الليمون ونخلطه حتي نتأكد من تغلغله في جميع قطع اللحم
- نتركه علي النار مدة لا تقل عن عشرون دقيقه حتي ينضج وبالهناء والشفاء
بعد التحضير يتبقى وضع اللحم في أطباق من أجل التقديم , هذه الوصفة من أسهل وأروع وصفات اللحم , حيث توفر الوقت والمجهود , ويحبها الجميع , ويمكني طبخها في بضعة دقائق فقط , للاستمتاع بالطعم الذيذ , وبهذا نكون انهينا مقال اليوم
تعليقات