طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل بكل سهولة ومكونات بسيطة والطعم أروع من المطاعم
طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل بكل سهولة ومكونات بسيطة والطعم أروع وأفضل من المحلات والمطاعم، برجر الدجاج من الأكلات الجاهزة التي يتهافت عليها الكثيرون دون معرفة مصدر الدجاج ويكف تم إعداده وتتنافس شكات أمريكانا وكنتاكى في عمل البرجر مع بعض المقبلات ويجد المتناول لبرجر الدجاج طعم لذيذ لما يضاف إليه من مواد ومتبلات وطريقة قلى البرجر ولكن ما يتم عمله في المنزل يكون أفضل بكثير حيث المصدر معروف والدجاج حيث يتم ذبحه أمامك ونحن في هذا المقال سوف نعرض عليك سيدتي طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل بكل سهولة ومكونات متوفرة وبسيطة وطعم سوف يعجب أطفالك وعائلتك وسوف يطلبون منك دومًا عمل البرجر في المنزل.
طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل
المكونات
- 4 قطع ذات حجم كبير من فيليه الدجاج.
- حبة ذات حجم كبير من البصل.
- فصين من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم والبابريكا والفلفل الأسود الناعم والكزبرة الناعمة والخردل الناعم.
عمل برجر فراخ بيتي
- نقوم بإحضار المفرمة الخاصة باللحمة سواء كانت كهربية أو يدوية ونقوم بتغيير قرص الفرم فنجعله ذو ثقوب ضيقة ونضع طبق أسفل المفرمة.
- ثم نقوم بفرم الدجاج والثوم والبصل ثم نقوم بإضافة البابريكا والكمون والفلفل الأسود والخردل والكزبرة.
- نقوم بتقليب الدجاج المفروم مع البهارات الناعمة بأصابع اليد ( أي يتم عجنها ) حتى تختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك نبدأ في تشكيل أقراص البرجر على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- نقوم بتحضير الشواية الكهربية ونضع عليها الأقراص التي تم عملها لمدة 5 دقائق ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى يصبح لونها ذهبيا ويتم نضج الدجاج جيدا.
- ثم نقوم بإحضار الخبز الكيزر ونفتحه بسكينة منشارية ونضع به قرص برجر الدجاج مع المايونيز والخس وقطع الطماطم والمخلل ويتم تقديمه مباشرة.
مكونات ساندوتش البرجر
- كوب إلا ربع من المايونيز.
- 4 حبات من ثمار الطماطم وتقطع إلى شرائح رقيقة.
- خس مقطع إلى شرائح ثلاث حبات من الخيار المخلل ويقطع إلى شرائح ويمكن استبداله بأي نوع من المخللات حسب الرغبة والطلب.
- كيس من الخبز الكيزر أو الخبز العربي ويمكن أن يتم عمل العيش الكيزر في البيت.
- يعتبر برجر الدجاج من المأكولات التي لا تحتوى على نسبة بروتين عالية ولكنها ذات فوائد أخرى لما يحتويه من نشويات وأملاح معدنية وفيتامينات.
شارك
تعليقات