طريقة عمل المكرونة العادية بأكثر من طريقة واكثر من تحضير

طريقة عمل المكرونة العادية بأكثر من طريقة واكثر من تحضير ، المعكرونة من الأطعمة الشعبية والشعبية حول العالم ، وتختلف أنواعها وأشكالها ، ويمكن طهي المعكرونة بعدة طرق وأشكال ، مثل طهي المكرونة بالبشاميل ، وطبخها بالصلصة ، ولكن في هذا المقال سنطهى تقدم طريقة لعمل المعكرونة العادية بوصفة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل المكرونة العادية

المعكرونة هي الوجبة المفضلة لجميع الناس ، الكبار والصغار على حد سواء. وهي وجبة مميزة وخفيفة ويمكن إعدادها في جميع الأوقات. سيدتي ، نقدم لك طريقة عمل المكرونة العادية اللذيذة بطريقة سهلة لا تتطلب سوى القليل من الوقت للطهي.

طريقة التحضير

• نحضر قدرًا كبيرًا ، املأه بالماء ، اتركه على نار متوسطة ، واتركه حتى يغلي.

• ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في الماء المغلي وملعقة كبيرة من الملح ثم أضيفي كيس من المعكرونة.

• اتركي المعكرونة تغلي لمدة عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا.

• صفي المعكرونة من الماء المغلي ، ثم اغسليها بالماء البارد.

• نحضر صلصة المكرونة بتقطيع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة ، ثم نضعها في وعاء خلط كهربائي ، ونضيف إليها نصف كيلو من الطماطم ، ونشغل الخلاط حتى يتحول الخليط إلى عصير طماطم.

• نحضر وعاء ونضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و 2 فص ثوم مفروم وبصل متوسط ​​الحجم مقطّعين إلى مكعبات صغيرة ، ثم نرفع المكونات على نار متوسطة مع التحريك حتى يذبل الثوم والبصل ويتحولان إلى اللون الذهبي.

• يُسكب عصير الطماطم وملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم فوق مزيج البصل والثوم.

• استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.

• اسكبي المعكرونة في الصلصة ثم خففي النار واتركيها تنضج لمدة خمس دقائق مع التحريك حتى تتجانس الباستا والصلصة.

• نضع المعكرونة في طبق التقديم ، وصحة وعافية

طريقة التحضير المكرونة بالصلصة البيضاء

• اخلطي الحليب والدقيق في قدر ، وارفعيه على النار لمدة ثلاث دقائق ، حتى يصبح القوام كثيفًا.
• نضيف الجبن والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات مع الخليط جيداً.
• أضيفي المعكرونة وحركيها على النار لمدة أربع دقائق.
• نضع الخبز المسحوق في مقلاة على النار ونقلبه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف الزبدة ويقلب المزيج لمدة أربع دقائق.
• تُسكب المعكرونة في أطباق التقديم ، ثم تُزين الجزء العلوي من الطبق بالخبز المسحوق ، ويُقدم على الفور.

طريقة عمل المكرونة الإيطالية باللحم

• سخني بعض الماء في قدر ، وأضيفي إليه القليل من الزيت وملح المائدة.
• نضيف المعكرونة إلى الماء المغلي حتى تغلي. نضع ملعقة زيت زيتون في مقلاة على الموقد ونضيف الجزر المفروم والبصل والكرفس.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق الغار إلى الخليط واستمري في التحريك.
• يُضاف اللحم المفروم إلى مزيج البصل والجزر. أضف الصلصة والسكر إلى اللحم.
• صفي المعكرونة من الماء جيدًا.
• نحضر وعاء تقديم عميق ونقلب مزيج اللحم والمعكرونة المسلوقة.
• قدمي الباستا وزينيه بالكرفس والريحان وجبنة البارميزان.