طريقة عمل الخضار السوتيه

طريقة عمل الخضار السوتيه من الوصفات، أو الوجبات التي لا تحتاج إلى وقت طويل كي يتم تحضيرها، وتعد من بين أفضل الوجبات الصحية على الإطلاق، والتي تعد مناسبة لمختلف الأعمار، والتي تحدث أي ضرر على صحة من يتناولها، بل على العكس فهي من بين الوجبات المعززة للمناعة، والمحسنة لعملية الهضم.

طريقة عمل الخضار السوتيه

طريقة عمل الخضار السوتيه ومكوناته تكون كما يلي بالنقاط التالية:

مكونات الخضار السوتيه:

• قطع من خضار الكوسة.
• كوب فاصولياء.
• كوب بازلاء، مع قطع جزر.
• حبهان.
• ملعقة واحدة صغيرة زيت.
• كرفس.
• كوبين ماء.
• ورق لورا.
• الملح، والتوابل تكون على حسب الرغبة.

طريقة التحضير الخضار السوتيه

تكون كما يلي بالنقاط التالية:

• نحضر الإناء المناسب لطهي الخضراوات ونقوم بوضع الزيت، ويتم تسخينه بالإناء.
• بعد تمام تقطيع مختلف الخضراوات سالفة الذكر، يتم وضعها بالإناء الحاوي للزيت، ويتم التقليب لكل الخضراوات.
• نضع الكرفس، ثم نعيد التقليب لكل المكونات مرة أخرى.
• نضيف كمية الملح، والبهارات المطلوبة، وورق اللورا، والحبهان ثم يضاف الماء.
• ننتظر حتى يتم غليان مختلف مكونات الخضار السوتيه، وتمام التسوية، ويقدم بالطبق المناسب.

أهمية وجبة الخضار السوتيه

وجبة الخضار السوتيه من بين أكثر الوجبات الصحية، والتي من الممكن أن تساعد على تحسين الصحة العامة لجسم الإنسان، وذلك لأنها تسهم في الآتي:

• الخضار السوتيه تناوله يحسن من الهضم، وسريانه لاحتوائه على الألياف، وتلك الألياف هي من أهم مكونات الخضراوات التي تم تحضير الخضار السوتيه بواسطتها.
• الكرفس من بين أنواع الأعشاب المحسنة للهضم، والتي تعطي البشرة النضارة، علاوة على نكهته المميزة.
• الخضار السوتيه تناوله لا يتسبب في الحموضة، وهذا لكونه خفيف، وغير محتوي على أي أنواع من المكونات التي قد تعسر من عملية الهضم.
• الجزر المتواجد بالخضار السوتيه من بين أكثر مكوناته أهمية إذ يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي لها فوائد على صحة الجلد، كما أنه مفيد لصحة الكبد.
• البازلاء والفاصوليا من بين أهم الخضراوات الواجب إضافتها لوجبة الخضار السوتيه، حيث أنهما محتويان على الفيتامينات الهامة لصحة جسم الإنسان.