طريقة تحضير برجر الشوفان

العديد من الناس يرغبون بالاستمتاع بالأكلات المختلفة ولكن يرغبون في أكلات صحية منخفضة السعرات الحرارية في نفس الوقت وتعد وصفة برجر الشوفان هي الوصفة التي يبحثون عنها حيث يحضر هذا الساندوتش بسعرات حرارية أقل من الساندوتش العادي ،تابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير والخطوات بالتفصيل.

برجر الشوفان

استمتعي بأشهى الأكلات والوجبات السريعة بأقل سعرات حرارية دون الخوف من اكتساب الوزن

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• كيلو من اللحم مفروم أي نوع.
• كوب من رقائق الشوفان.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• بيضتان كبيرتان في الحجم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة ونصف صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة توابل اللحم أو السبع بهارات المشكلة.

خطوات تحضير برجر الشوفان:

1. قومي بطحن رقائق الشوفان في الكبة حتى يصبح ناعم للغاية.
2. يمكنك توفير تلك الخطوة بشراء دقيق الشوفان الجاهز.
3. ضعي الشوفان المطحون ف وعاء وأضيفي إليه الملح والفلفل ووالبهارات المشكلة.
4. أضيفي الثوم والبصل البودر ويمكنك إضافة أي توابل أرى كالبابريكا أو القرفة.
5. اخلطي المكونات معاً ثم أضيفي اللحم المفروم.
6. أضيفي البيض وقلبي جيداً حتى تصبح المكونات عجينة واحدة.
7. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
8. استخدمي قطاعة البرجر في عمل أقراص من البرجر مناسبة السمك والحجم.
9. سحني الجريل أو الشواية ثم ضعي عيها البرجر ليتم شويه من الجهتان.
10. يمكنك قلي البرجر أيضاً ولكن هذا يعادل سعرات حرارية أكبر.
11. استمري في الشوي إلى أن ينضج البرجر تماماً ويصبح جاهز.
12. يقدم البرجر مع الخس والطماطم والخضراوات والعيش الكايزر.
13. يفضل عمل عيش الشوفان وتقديم البرجر معه ليصبح صحي أكثر وقليل السعرات الحرارية.
14. يفضل عدم إضافة كاتشب أو مسطردة إلى الساندوتش لأنها صوصات عالية السعرات الحراراية وتسبب زيادة الوزن.

لتحضير خبز الشوفان يمكنك عجن الدقيق الشوفان مع البيكنج بودر ورشة من الملح ثم لإضافة الماء حتى تتشكل العجينة، يمكنك بعدها تقسيم العجينة وتشكيلها على هيئة كرات وتركها تتخمر قليلاً ثم خبزها في الفرن.