طريقة عمل كفتة القرنبيط اللذيذة بطريقة روعة ومختلفة عن الجميع
تعتبر كفتة القرنبيط من الأكلات اللذيذة الممتعة التي يعشقها الجميع ، وهذه الأكلة بسيطة لا تكلف من يقوم بها كثيراً والمكون الأساسي لها هو القرنبيط، وتعتبر نوع مختلف عن كفتة اللحوم المعتادة التي تكلف من يقوم بها الكثير من المال، لذلك ننصح كل أم وكل ست بيت ممتازة في المطبخ بعمل هذه الكفتة المغذية المفيدة للجسم لما تحتويه من مكونات صحية، وطريقة تحضير هذا النوع من الكفتة سهل جداً ولا يستغرق وقت كبير ولا يتطلب أي مجهود، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على مكونات عمل كفتة القرنبيط وطريقة إعدادها من خلال موقعنا المحترف موقع ثقفني.
مكونات عمل كفتة القرنبيط
تعتبر مكونات عمل كفتة القرنبيط من العناصر البسيطة الغير مكلفة سوف نعرضها عليكم الآن وهي كما يلي:
- رأس كبيرة من القرنبيط.
- ٢ ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية من الجبنة الموتزاريلا.
- ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
- حبة واحدة كبيرة من البصل.
- ٣ فصوص من الثوم المفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة من البقسماط.
- ٣ أكواب من مرقة الدجاج.
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
- جبنة شيدر مبشورة.
- للتزيين بقدونس مفروم.
طريقة الإعداد والتحضير
يتم تحضير هذه الكفتة الهشة الخرافة بطريقة جديدة ورائعة مختلفة عن الآخرين وهذه الطريقة هي كما يلي:
- نقوم بتقطيع القرنبيط ثم نضعه في قليل من الماء وعصير الليمون ونتركه لعدة دقائق.
- ثم نحضر إناء عميق ونضع به كمية من الماء ونضعه على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يغلي.
- نضع قطع القرنبيط المنقوعة في الماء المغلي حتى يتم سلقها جيداً.
- بعد السلق نأخذ قطع القرنبيط الكبيرة السليمة ونضعها في طبق الفرن ونترك القطع الصغيرة في الماء لحين الاستخدام.
- نحضر طاسة عميقة ونضعها على النار ونضع بها الزبدة والزيت معاً بعد أن تسخن الزبدة نضع عليها البصل والثوم ونقلبهم مع بعض حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- نأخذ قطع القرنبيط الصغيرة ونضعها على الثوم والبصل ونقلبهم مع بعض.
- نضيف عليهم الدقيق والفلفل الأسود والملح والمرقة والكريمة ونقلبهم جيداً ونترك الخليط حتى الغليان.
- نسكب هذا الخليط بعد غليانه على حبات القرنبيط الكبيرة ثم نضع عليهم البقسماط والجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر.
- ندخل هذه الصينية الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتم نضج القرنبيط ونسكب الصلصة عليهم.
شارك
تعليقات