طريقة عمل الزلابية بالبرتقال: بطريقة رائعة وهشة من الداخل لشيفات عام 2021

تعد الزلابية بالبرتقال من أشهر الحلويات المصرية ، وتوجد طرق كثيرة لعمل الزلابية فهي من الحلويات الخفيفة والهشة  والأمهات طوال الوقت تبحث عن الاكلات المفيدة لأطفالهم، كما أن كلا من النساء والأطفال والرجال يفضلون أكلها فدائما نبحث عن الحلوى التي تكون سهلة في التحضير وغير مكلفة، وبالفعل هذه الحلوى لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن فكل مكون موجود معنا في المنزل، والبرتقال من الفاكهة الغنية بالقيمة الغذائية كفيتامين سي وغني أيضا بالألياف وله دور في الوقاية من الأمراض مثل نزلات البرد، وسوف نقدم لكل حبايبنا كل ما هو جديد مع موقع ثقفني سنقدم مكونات الزلابية بالبرتقال بأسهل المكونات وابسط طريقة لتحضيرها.

مكونات عمل الزلابية بالبرتقال الهشة

بطريقتنا وبمكوناتنا البسيطة سوف نقوم بعمل الزلابية بالبرتقال ذات المكونات القليلة المتوفرة في كل مكان وهي كما يلي:

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• كوب من عصير البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من جوز الهند.
• سكر بودرة أو شربات.

طريقة الإعداد والتحضير

هنا سنقدم طريقة تفيد كل محبي الزلابية بخطوات سهلة فعليكم باتباع هذه الخطوات المترتبة وهي كما يلي:

1. نقوم بإحضار وعاء نضع فيه الدقيق ونضيف إليه السكر ثم نضع رشة الملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع النشا ونضيف إليه ملعقتين الزيت ونضع عليهم الخميرة وايضا نضيف بشر البرتقال ولكى نقوم بالعجن نضع كوب عصير البرتقال ونبدأ بالعجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً.
3. ثم نترك العجينة لمدة ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4. نقوم بوضع طاسة وبها زيت غزير ونقوم بتسخينه جيداً.
5. نحضر طبق صغير به زيت ونغمر ملعقة صغيرة فيه ونقوم بتقطيع العجين الى كرات صغيرة متساوية الحجم ونضعها في الزيت الساخن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات.
6. نضع الحلوى في طبق التقديم ونرش عليه جوز الهند والسكر أو الشربات ونقدمها بالف هنا وشفا.