عمل القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب هشه جداً وطرية وريحتها تجنن مش هتبطلى تعمليها

طريقه عمل القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب، اليكي سيدتي طريقه عمل القرص الفلاح باللبن الرايب بطريقه سهله

ومبسطه ونتيجة ناجحه، قدميها لأسرتك في وجبه الفطار أو  العشاء مع الشاي والجبن فهي ممتلئه بالعناصر الغذائية لما

تحتويه من مكونات مفيده مثل اللبن الرايب والسمن والقشدة، وفي هذا المقال سوف نتعرف معا علي طريقه عمل القرص

الطرية تابعونا .

طريقه عمل القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب

اصنعي سيدتي القرص الطرية الهشه في منزلك وقدميها لعائلتك في وجبه الفطار، كما يمكنك حفظها في الفر يزر .

مقادير عمل القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب

• 1 كيلو من الدقيق .
• 2 كوب من اللبن الرايب .
• 1 كوب و ربع من السمن .
• 2مقدار ملعقه كبيره من السكر .
• قشدة بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• 2 ملعقه كبيره من السمسم .
• 1/4 ملعقه صغيره من الملح .
• لعمل خليط الخميرة :
• 1/2 كوب من الماء الدافئ .
• 1 ملعقه كبيره من الخميرة .
• 1 ملعقه كبيره من السكر .

طريقه عمل القرص الطرية الفلاحي باللبن الرايب :

• لصنع اللبن الرايب ضعي 1 كيلو من اللبن الحليب في صينيه أو طاجن في فرن ساخن جدا ومطفي .
• اتركي اللبن لمده 2 ساعه حتي يتحول إلي لبن رائب .
• نحضر وعاء ونحضر به خليط الخميرة واتركيه في مكان دافئ حتي تخمر .
• ثم تانى بوعاء اخر وضعي القشدة والسمن واخلطيهم جيدا .
• في وعاء عميق ضعي الدقيق والسكر والملح و السمسم واخلطيهم ثم بعد ذلك ضعي عليهم خليط السمن والقشدة
• واخلطيهم جميعا .
• بعد ذلك ضعي اللبن الرايب علي العجين وقومي بعجنها جيدا حتي تحصلين علي عجينه ملساء .
• قطعي العجين بالتساوي وضعيه في صينيه بها طبقه من الدقيق واتركيها حتي تخمر .
• ضعي القرص في صينيه مدهونه سمن أو زيت واضغطي عليها وادهني وجهها باللبن الرائب .
• ضعي القرص في فرن ساخن علي درجه حراره 200 حتي تمام نضجها .