طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة في 10 دقائق فقط بدون تخمير أو عجن اسرع وأسهل بيتزا
بيتزا الطاسة، الكثير منا يعشق البيتزا سواء الكبار أو الصغار وهي من الوجبات سريعة التحضير ولكن من أكثر عيوبها أنها تحتاج الى وقت الى للخميرة والخبز وفي أغلب الاوقات نكون في عجلة من أمرنا ونحتاج لوجبه سريعة ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة بيتزا الطاسة والتي لا تحتاج لوقت الخبز أو الخميرة بل أنها تكون جاهزة في غضون عشر دقائق.
طريقة عمل بيتزا الطاسة:
المكونات
- كوب من دقيق المخبوزات
- نصف ملعقة سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة زيت نباتي
- ملعقة من الخميرة الفورية
- كوب من الزبادي
- صلصة
- فلفل ألوان
- زيتون مخلي ومقطع لحلقات
- بصلة كبيرة
- نصف كوب من الجبنة الشيدر أو الجبنة الموتزريلا
- حشو بسطرمة أو لحمة مفرومة أو تونة حسب الرغبة
- زعتر
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- نحضر بولة ونضع بها جميع المكونات الجافة الدقيق والخميرة والزبادي والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر .
- نقوم بالعجن جيدا لمدة عشرا دقائق حتى تصبح عجينة لينه وقطنية، ثم نتركها جيدا جانبا.
- نقوم بتحضير الصلصة ومكونات الحشو وتقطيع الفلفل والزيتون الى حلقات صغيرة
- نحضر طاسة لا تلتصق ونقوم بدهنها بالزيت بوضع جزء من العجينة ونقوم بفرد العجينة بها ثم نقوم بوضع الصلصة عليها والزيتون والجبنة الشيدر وتوزيعها جيدا والفلفل الالوان والبسطرمة.
- ثم نضع الطاسه على نار هادئة ثم نغطيها لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج العجينة والجبنة تكون ساحت.
- ويمكن وضع البيتزا في الفرن لبضع ثواني حتى نحصل على وش البيتزا الأحمر وعندما نتأكد أنها نضجت نغلق النار ونقوم بتقطيعها ساخنة.
- ويتم تقديمها ساخنه مع مشروب ساقع وشيبسي ونتمنى لكم الهنا والشفا زان تكون الوصفة قد نالت رضائكم.
طريقة تحضير البيتزا السريعة:
المكونات:
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- كوب من ماء دافئ
- 2 كوب ونصف من الدقيق متعدد الأستخدامات
- 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحضير الخميرة ونضعها مع الماء الدافئ والسكر حتى تفور.
- نقوم بوضع الدقيق مع الملح والزيت في وعاء ونقوم بخلطهم ثم نضع الماء والخميرة ثم نقوم بالعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينة لينة.
- ثم نترك العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق وتغطيتها بالأكياس النايلون.
- ثم نضع العجينة على سطح مستوى مرشوش بالدقيق ونقوم بوضعها في صينية البيتزا وفرد الحشو عليها ثم نقوم بأدخالها الى الفرن.
شارك
تعليقات