وصفات مختلفة لشوربة كريمة الدجاج بسهولة في المنزل وأهم النصائح لإعدادها

وصفات مختلفة لشوربة كريمة الدجاج، يوجد الكثير من الطرق والوصفات لإعداد شوربة كريمة الدجاج اللذيذة، لذلك نوضح بعض الطرق لإعداد الشوربة وأهم النصائح لإعدادها بطريقة سليمة، وتفضل بعض ربات البيوت إعداد مختلف أنواع الشوربات بجانب الأطباق الرئيسية، ولإعدادها إليكم وصفاتنا.

وصفات مختلفة لشوربة كريمة الدجاج

الدجاج من المأكولات المفضلة لدي الكثير عند الصغير قبل الكبير، والدجاج يدخل في الكثير من الوصفات مثل الشوربات والمقبلات الساخنة، وأليكم بعض الوصفات لإعداد شوربة كريمة الدجاج.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

المكونات

1. كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2. معلقة ملح.
3. معلقة فلفل أسود.
4. ربع كوب بقدونس مفروم.
5. عودين كرفس مفروم.
6. بصلة مفرومة.
7. ثلاث أكواب ماء.
8. ربع كوب دقيق.
9. نصف كوب كريمة.
10. معلقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير الشوربة

• في إناء نضع الماء والبصل والكرفس والدجاج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 50 دقيقة.
• نقوم بتصفية المرقة الناتج من سلق الدجاج ويوضع جانبا.
• في إناء آخر نقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة ويضاف الدقيق ويقلب جيدا لمدة دقيقتان.
• نضيف المرق إلي خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التحريك سريعا وباستمرار كي لا يتكتل الدقيق.
• يضاف بالتدريج نصف كوب الكريمة مع التحريك المستمر.
• نضيف إلي الخليط السابق الدجاج والملح والفلفل والبقدونس.
• بعد غليان الشوربة ترفع من النار وتسكب في أطباق التقديم ومن المفضل تناولها ساخنة.

وصفة لتحضير شوربة كريمة الدجاج بالفطر

تمتاز شوربة كريمة الدجاج بالفطر بطعمها المميز، ولإعدادها يرجي إتباع ما يلي:

المكونات

1. أربعة أكواب شوربة دجاج أو ماء.
2. نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
3. كوب ونصف فطر مقطع مكعبات.
4. بصلة مفرومة.
5. معلقة صغيرة ملح.
6. معلقة صغيرة فلفل أسود.
7. معلقتين زيت زيتون.
8. فصين ثوم مهروس.
9. معلقة زعتر ناشف.
10. نصف كوب كريمة.
11. معلقة صغيرة بهار فراخ.

طريقة التحضير

• نضع إناء علي نار متوسطة به زيت الزيتون والبصل والثوم ويقلب إلي أن يصبح لونهم ذهبي.
• نقوم بإضافة الدجاج والملح والفطر وكافة التوابل ويقلب الخليط إلي أن يصبح الفطر لين.
• تضاف الماء أو مرقة الدجاج بالتدريج ثم نقوم بإضافة كريمة الدجاج وتترك إلي أن تنضج.

أهم النصائح لإعداد شوربة كريمة الدجاج

يجب إتباع النصائح التالية للتمكن من إعداد شوربة بطريقة صحية وسليمة:

1. لابد من غسل كافة الخضروات جيدا قبل البدء في طبخ الشوربة.
2. قبل طهي الدجاج لابد من غسله بالخل والليمون والماء.
3. الحرص على عدم زيادة الملح في الطعام حيث إنه يتسبب في الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
4. تجنب تحضير شوربة كريمة الدجاج بالفطر باستخدام الفطر المعلب وإذا لزم الأمر احرصي عل غسله بالماء جيدا للتخلص من المواد الحافظة.

ملحوظة: فيما سبق وضحنا كيفية إعداد شوربة كريمة الدجاج بطرق مختلفة وأهم أسرار نجاحها ومن الممكن أن تقدم شوربة كريمة الدجاج بجانب مطبق اللحم كطبق رئيسي للمائدة وبالهنا والشفا.