خطوت تحضير أصابع الدجاج بالجبن في دقائق

تشتهر العديد من محلات الوجبات السريعة والمطاعم الكبري بتحضير أصابع الدجاج بالجبن وهي عبارة عن فراخ مفرومة مخلوطة بالجبن ومقلية في الزيت مع تتبيلة مميزة ونكهة لا تقاوم، يمكنك الآن تحضير تلك الوصفة المميزة في مطبخك بكل سهولة ولن تستغرق الكثير من الوقت أو الجهد فتابعينا لتعرفي الطريقة.

أصابع الدجاج بالجبن

أبهري أولادك بأكلات كما المطاعم ولن يحتاجوا إلى تناول الطعام في الخارج بعد الآن

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• صدر دجاجة واحدة مسلوقة.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
  
• كوب إلا ربع من الجبنة الموتزاريلا المفرومة ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• كوبان من الماء.
• بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من مبشور جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطجون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• مكعب من مرق الدجاج.

خطوت تحضير أصابع الدجاج بالجبن:

1. قومي بسلق الفراخ بالشكل المعتاد ثم قطعيها أو اهرسيها إلى قطع صغيرة.
2. أضيفي البقدونس وافرمي المكونات معاً حتى تشكل خليط متجانس.
3. أحضري وعاء مناسب الحجم وضعي به الزيت واتركيه حتى يسخن.
4. أضيفي الدقيق الأبيض بعد نخله من الشوائب والتكتلات والتأكد من نظافته.
5. قلبي الدقيق جيداً حتى يختلط بالزيت ويتغير لونه.
6. أضيفي الماء وقلبي جيداً حتى لا يتكتل الدقيق.
7. يضاف مكعب مرقة الدجاج وتقلب.
8. أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطبيب إلى الخليط واتركيه على النار حتى يتجانس.
9. اخلطي الجبنة مع خليط الدجاج ثم أضيفي إيها صوص الدقيق المحضر سابقاً.
10. قلبي المكونات وأضيفي كل التوابل ثم شكليها على شكل أصابع.
11. تغمس أصابع الدجاج في البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت.