أسرار تحضير عجينة الزبادي اللايت القطنية في المنزل بخطوات بسيطة
إن عجينه الزبادي اللايت القطنية عبارة عن عجينة هشة ولذيذة ورقيقه يمكنك أن تستعمليها لتحضير افضل الوجبات المخصصة المفضلة لدى جميع أفراد أسرتك كما يطلق عليها اسم عجينة القطن وذلك نظرا لقوامها الناعم الغريب كما أنها تركيب ناجحة جدا ويمكنك صناعتها بطرق بسيطة أو من خلال تخميرها من دون أن تأخذ منك وقتا كبيرا كذلك يمكنك ان تقومي بحشوها بعده حشوات مختلفة حسب الرغبة وأيضا حسب ذوقك، وفي هذا الموضوع سوف نتحدث باستفاضة عن كيفية عملها ومكوناتها.
عجينه الزبادي اللايت القطنية
حتى تنجح وصفتك له عجينه الزبادي اللايت القطنية يجب عليك حالما تحصلي على العجينة أن تقومي بتحضير الكثير من الوجبات السهلة والسريعة فهي ملائم لكافه المعجنات والفطائر بأنواعها ويكون ذلك من خلال اتباع كافه المكونات وطريقه التحضير حيث هناك عجينه مدتها حوالي 10 دقائق وعجينه خميره وهناك عجينة الزبادي ويوجد أنواع كثيره وإليك مكوناتها وطريقه تحضيرها بكل سهولة ويسر.
مكونات عجينة الزبادي اللايت القطنية
- نصف كيلو من الدقيق
- نصف كوب من الماء الدافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من حليب البودره
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميره الفوريه
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقه تحضير عجينة الزبادي اللايت القطنية
- إحضار وعاء ذو حجم متوسط ثم ضعي كوب من السكر وكوب من الخميرة والماء مع التحريك بصوره جيده بعد ذلك ضعي تلك المكونات في منطقة دافئة لمدة لا تقل عن حوالي 15 دقيقه ثم احضرى إناء آخر واضيفي اليه الملح والحليب والدقيق مع التقليب بصوره جيده.
- يتم اضافه اللبن والزيت وعجبهم بواسطه اليد ثم اضيفي الماء بصوره تدريجيه حتى تحصلي على عجينه لزجه وطريه والخطوة الأخيرة تكمل في تغطيه الوعاء بواسطة منشفة نظيفة لمدة لا تقل عن 60 دقيقه بعد ذلك يتم استعمال عجينه الزبادي لعمل البيتزا والفطائر.
تعليقات