طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات إقتصادية
طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية، يعد الكريب من الوجبات السريعة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وهو من الأكلات السهلة التي تحضر بطرق بسيطة، يعتمد الكريب بشكل كلي على العجينة لأنها تعطيه مذاقاً خاصاً ولذيذاً، ويحضر في المنزل بعدة طرق مختلفة منها، الكريب الحادق، والكريب الحلو، فيمكن عمل الكريب الحادق بالفراخ، أو الكريب باللحمة المفرومة، أو الكريب بالجبنة، كما يمكن تحضير الكريب الحلو بالنوتيلا، أو المربى، فيمكن لربة المنزل تحضيره في البيت بدلاً من شرائة جاهزاً، إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة الكريب الاصلية.
طريقة عمل عجينة الكريب الاصلية
يعد الكريب من أشهر الأطعمة السريعة التي يقبل على شرائها العديد من الأشخاص، فهو متوفر بالمطاعم بالعديد من الحشوات المختلفة، فتقوم بتحضيره ربه المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائه مع عمل العجينة الأصلية الخاصة به.
المكونات:
- مقدار كوب واحد من الدقيق.
- بيضة.
- فلفل أسود وملح .
- نصف ملعقة ثوم بودر.
- مقدار كوب من الحليب .
طريقة تحضير العجينة:
- يحضر إناء واسع ونضع فيه البيضة والحليب ثم يتم مزجها جيداً، بعد ذلك يتم اضافة الدقيق بشكل تدريجي ثم إضافة الثوم والملح والفلفل مع الإستمرار بالخلط حتى الحصول على خليط متجانس.
- تحضر مقلاة الكريب على النار، يوضع فيها القليل من الزيت بواسطة مغرفة ويصب بها العجينة في المقلاة بشكل دائري وتترك حتى الحصول على لون ذهبي مع التقليب.
- يرفع الكريب من على النار ويترك حتى تحضير الحشو.
حشو الكريب بالفراخ
المكونات
- صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى أصابع.
- فلفل ألوان مقطع شرائح .
- مقدار ربع كوب من الماء.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة توم مفروم.
- ملعقة بهارات و بابريكا.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- جبنة موزاريلا .
طريقة تحضير الحشو
- تحضر مقلاه على النار نضع فيها الزيت والثوم مع التقليب، ثم يتم إضافة الفلفل الألوان ويتم تقليبهم، ثم يضاف الدجاج والجزر والماء مع الإستمرار بالتقليب.
- بعد ذلك يتم إضافه التوابل وتترك قليلاً على النار حتى تمام النضج.
يحضر الكريب ثم يوضع فيه الجبنة الموزاريلا، ثم يتم وضع كمية من الحشو ويلف على شكل مثلث. - نحضر صينية مدهونة بالسمن ويوضع فيها الكريب، وتدخل الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يقدم وهو ساخن بجانب الثومية و الكاتشب.
شارك
تعليقات