طريقة عمل آيس كريم بالشكولاتة للتخفيف من حر الصيف والاستمتاع بمذاق رائع
يعد الآيس كريم بالشكولاتة من المثلجات الرئيسية المشهورة في فصل الصيف، وبقبل عليها الجميع الكبار والصغار ايضاً هو يمنح الجسم الانتعاش والحيوية ويحتوي على مواد غذائية ومفيدة للجسم، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة حتى تستطيع ست البيت عملها في المنزل وتوفيرها لأطفالها دون الحاجة إلى شراءها من الخارج بمواد صناعية غير معروفة، ايضاً يمكن أن نقدمها بنكهات مختلفة منها نكهة الفراولة أو المانجو أو أي نكهة أخرى، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الآيس كريم بالشكولاتة في المنزل.
مكونات عمل ايس كريم بالشكولاتة
يحتوي الآيس كريم بالشكولاتة على مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كيلو من ألواح الشكولاتة الغامقة.
- علبة من الكريمة.
- ٤ ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- ٢ حبات من البيض.
- مكسرات متنوعة.
طريقة التحضير
سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة وسهولة التحضير الآيس كريم في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع اللبن السائل ثم نقوم بإضافة الكريمة وبودرة الكاكاو ونقلبهم جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
- بعد ذلك نقوم بخفق البيض في الخليط ثم نقوم بتكسير الشكولاتة في طبق إلى قطع صغيرة ثم نضيف إليها السكر و المكسرات ونخلطها جيدا ثم نضيفها إلي الخليط ونقلبها ببطي.
- نقوم بوضع الآيس كريم في علبة متوسطة ونغلقها جيدا ووضعها في الفريزر.
- بعد ذلك نتركها في الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات وتقدم باردة بجانب صوص الشكولاتة.
- وهنا نكون قد قدمنا أحلى آيس كريم لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفاء.
طريقة عمل صوص الشكولاتة
سوف نقدم طريقة عمل صوص الشكولاتة بصورة بسيطة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء ونقوم بوضع الكاكاو ثم نضيف ملعقة من الحليب ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- نضع الخليط في إناء ونضعه على نار هادئة مع إضافة السكر والزبدة ونحرك حتى يذوب الخليط.
- نقطع الشكولاتة قطع صغيرة ونضيفها على الخليط ونقلبها حتى تذوب وتصبح جاهزة.
تعليقات