اعملي أحلى طاجن مكرونة بالجمبري لعيلتك في البيت زي المطاعم بالظبط

يعتبر طاجن المكرونة بالجمبري من أشهر الأطباق التي يحبها عشاق المأكولات البحرية ويفضلون تناولها في المطاعم والمحلات، حيث أنه يمتع بالمذاق الشهي واللذيذ، ويحتوي أيضاً على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، ويعتبر من أسهل الوصفات التي يمكنكم اللجوء إليها عند الممل من التفكير في الطعام، وسوف ننشر لكم طريقة المحلات الجاهزة لتحضيره خطوة بخطوة.

مكونات عمل طاجن مكرونة بالجمبري

• نصف كيلو من المكرونة البنا.
• ربع كوب من الجبنة البارميزان.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• كوب واحد من الكريمة.
• ملعقتين كبار من الزيت.
• كوبين من الحليب.
• جبنة موزريلا.
• ملعقتين كبار من الثوم المفروم.
• رشة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبري

• أولاً نضع حلة بها كمية مناسبة من الماء على النار، ونرش به الملح.
• نترك الماء على النار حتى يغلي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة ونقلب كل خمس دقائق حتى تستوي.
• ثم نقوم بتصفيتها من الماء، ونقوم بإضافة ملعقتين من الزيت للمكرونة ونقلب.
• في وعاء كبير نقوم بتسخين ملعقتين من الزبدة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري في الوعاء ونقلب حوالي دقيقتين.
• نقوم بإضافة البصل والثوم والكمون والملح والفلفل ونقلب.
• نترك الجمبري على النار حتى يستوي.
• نقوم بإضافة البقدونس ونقلب ثم نرفعه من على النار.
• في نفس الوعاء نقوم بإضافة الزبدة المتبقية والدقيق ونقلب حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
• نقوم بإضافة الكريمة والحليب ونقلب حتى يغلي الخليط.
• نتبل الكريمة بالملح والفلفل ونضيف لها الجبنة.
• نضع المكونات في الطاجن وندخله الفرن على درجة حرارة عالية.