طريقة عمل الدونتس الخفيف الاسفنجي باحترافية أحلى وصفة هتجربوها
طريقة عمل الدونتس الخفيف، الدونتس من الحلويات اللذيذة المميزة التي تجذب الأنظار اليها وخاصة الأطفال، لتعدد ألوانها والشكولاتة اللذيذة المستخدمة في تزينها، فهذه الوصفة سهلة وسريعة ويمكن إعدادها عن طريق إحضار الدقيق واللبن والخميرة، وبعض قطع الشكولاتة، تعتبر الدونات وجبة إفطار لكثير من الأشخاص الذين يذهبون للعمل في الصباح يستطيعون تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، واليوم سوف نحضر معنا طريقة عمل الدونات اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة فتابعونا عبر السطور القادمة.
مقادير عمل الدونتس
- 4 حبات من البيض
- كيس خميرة فورية
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ
- 2 كوب من الدقيق
- ½ كوب من الماء الدافئ
- 1 كوب من الشكولاتة البنية المذابة
- رشة صغيرة من الملح
- 3 أكواب زيت للتحمير ويمكن الاستغناء عنه ووضع الدونات في الفرن
- حلوى ملونة للتزين
- قالب شوكولاتة أبيض مبشور للتزين
- صوص شوكولاتة أبيض للتزين
طريقة تحضير الدونتس
- في إناء يتم إذابة الخميرة الفورية مع الماء، وتركها لمدة ٣ دقائق لاختبار مدي صلاحية الخميرة
- في إناء آخر نضع الدقيق المنخول وإضافة الخميرة لها مع التقليل، ثم وضع حبات البيض مع الاستمرار في التقليب
- إضافة الحليب الدافئ ثم السكر والملح والزبدة وعجن جميع المكونات جيداً، حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة وهشة القوام
- تغطية الإناء بكيس حرارى ثم فوطة مطبخ نظيفة، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتي يتضاعف حجمها وتتخمر
- بعد انتهاء المدة، نحضر العجينة ونفردها على سطح رخامي نظيف وبه بعض الدقيق
- فرد العجينة براحة اليد حتي يكون سمكها ٣ سم، ثم نحضر أشكال الدونات ونقوم بتقطيع العجينة
- إحضار صينية فرن ودهنها بالزيت ثم رص الدونات بها لحين القلي
- ضعي في مقلاة الثلاث أكواب من الزيت ورفعها علي نار متوسطة، ثم وضع الدونتس بها، مع التقليب حتي تتحمر ويتم اخراجها على مناديل مطبخ، ومن المستحب استبدال تلك الخطوة ووضع الدونات في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة
طريقة التقديم
نضع صوص الشكولاتة في طبق ونضع به حبات الدونتس ويتم وضعها علي شبكة ثم تزينها بالحلوى الملونة أو صوص الشكولاتة البيضاء ويتم تقديمها في طبق التقديم وتقدم مع العصائر وصلصة الشكولاتة البنية.
شارك
تعليقات