جربي وصفة جديدة لعمل الستيك في البيت على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

نقدم لكم اليوم وصفة عمل الستيك في البيت بطريقة جديدة وهي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، حيث أنها تعتبر من أكثر وصفات اللحوم التي يحبها الجميع، ويتم تحضيرها بكل سهولة، حيث أنها غير متعبة ولا تحتاج إلى وقت كبير، ويمكنكم تقديم خضار سوتيه وبطاطس مقلية للحصول على وجبة غذائية متكاملة بسهولة، يمكنكم تحضير هذا الطبق على السفرة والتمتع بألذ وجبة بسهولة.

مكونات عمل الستيك في البيت

يمكنكم تحضير هذا الطبق بكل سهولة بعد تحضير المكونات التالية أولاً، وهي:

• أربعة قطع من لحم الستيك البقري.
• ملعقتين كبار من الزبدة.
• قطع من المشروم.
• كوب من الكريمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• كوب من الشوربة أو استبدالها بالماء الساخن.

طريقة تحضير الستيك في البيت على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

• أولاً يجب أن نقوم بتتبيل شرائح الستيك جيداً بالملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة في طاسة كبيرة.
• ثم نقوم بوضعها على نار درجة حرارتها متوسطة.
• ثم نضع الستيك في الطاسة ونتركه دقيقة على كل جانب حتى نحصل على اللون الذهبي.
• بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق جانبي، ونضع الزبدة في الطاسة.
• نقوم بوضع كلاً من البصل المفروم والثوم في الزبدة ونقلب بشكل جيد حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المشروم ونقلب حتى يذبل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق ونقلب بشكل جيد المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة الشوربة وأيضاً الكريمة ونعيد التقليب.
• نضع شرائح الستيك في الطاسة مرة أخرى، ونتركها في الصوص حتى يغلي.
• بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.