كفتة فراخ بانيه اللذيذة: بطريقة اقتصادية وسر التتبيلة 2021

كفتة فراخ بانيه اللذيذة ، تعتبر من اجمل أنواع الكفتة التي يمكن عملها في كل منزل بطريقة بسيطة للغاية، وتحتوي علي مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، وتعتبر من اشهر الأكلات في مصر والسعودية والوطن العربي، وتتميز بطعم الرائع والمذاق الخرافي، ويمكن أعداد الكفتة في كل منزل يوميا بخطوات سهلة جداً لأني يحب تناولها الصغار، وتعتبر افضل من الكفتة الجاهزة بمراحل، ويمكن عمل الكفتة بأكثر من طريقة ونوع مثل كفتة داود باشا وكفتة الفراخ وكفتة السمك أو الجمبري أنواع كثيرة، واليوم سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني عن كفتة الفراخ بانيه اللذيذة مثل الجاهزة تماما بخطوات وبطريقة مضمونة وسر التتبيلة الجميلة2021.

مكونات كفتة الفراخ بانيه اللذيذة بطريقة اقتصادية وسر التتبيلة 2021

سوف نتعرف البوم علي بعض المكونات التي نستخدمها لعمل كفتة الفراخ بانيه بطريقة جديد ومضمونة وهي كالتالي:-

• ربع كيلو من صدور الفراخ.
• حبه من البصل مفرومة.
• 5 فصوص ثوم مفرومين.

لتتبيله

• عدد 2بيضه.
• كوب من الدقيق.
• معلقة من النشا.
• رشه من البيكينج باودر.
• معلقة من الملح.
• معلقة الفلفل الأسود.
• معلقة صغيرة من عسل النحل.
• كوب من البقسماط ناعم.
• معلقة من الشطة اختياري.

طريقة التحضير

سوف نتحدث ونتعرف علي ابسط واسهل طريقة مميزة لعمل كفتة الفراخ بانيه مثل الجاهزة وير التتبيلة الخطيرة التي يعطيها نكهه وطعم خاص:-

1. نحضر إناء ونضع فيه صدور الفراخ المفرومة مع البصل والثوم ونضيف عليهم كلا من معلقتين من الدقيق ومعلقة من النشا ورشة من البيكينج باودر والملح والفلفل وعسل النحل ونخفق عليهم بيضة.
2. ثم نخلط المكونات جيدا وحتي يتجانس المكونات ونضيف عليهم معلقتين من البقسماط ونخلطهم جيدا.
3. ثم نحضر طبق ونصع فيه بيضة ومعلقتين من الحليب. وطبق اخر في بقسماط وطبق اخر فيه دقيق.
4. نأخذ قطع من الخليط نضعها  بالدقيق ثم نضيفها في البيض ثم في البقسماط ونضعها في الصينية ونكرر العملية حتي ننتهي من الكمية ونتركها لمدة 10دقائق ترتاح.
5. نشغل النار علي مقلاه بها زيت غزير وننتظر حتي يغلي ونضع أصابع الكفتة ونقلبها علي الجانبين حتي تنضج ثم نخرجها ونقدمها ونقدم معها الأرز والبطاطس المقلي الكاتشب وتقدم بألف هنا وشفا.

سر تتبيلة كفتة الفراخ بانيه بشكل صحي ومضمون2021

سوف نتعرف علي سر تتبيله الكفتة  التي تعطيها مذاق مميز وطعم خرافي وهي كالاتي:-

• البيكينج باودر يجعل الكفتة هش المقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
• عسل النحل يعطيها ريق حلو مثل لنشون الفراخ وليس يجعلها مسكره.
• يجب خلط المكونات جيداً حتي تتجانس بالتتبيله.
• نلم الخليط بمعلقتين من البقسماط.
• يجب تسخين الزيت جيداً.