طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج بالحب لرفع مناعة الجسم
يعتبر الحرص على تناول طبق الشوربة، واحدا من أهم النصائح التي يوجهها الأطباء بشكل عام لكل فرد من أفراد الأسرة بهدف رفع مناعة الجسم وتقويته من خلال مد الجسم بكافة أنواع الفيتامينات التي يحتاج إليها، و قد سبق و قدمنا من قبل عدة وصفات مختلفة و متنوعة للعديد من وصفات الشوربة المختلفة، ومنها على سبيل المثال : شوربة العدس و شوربة السي فود و شوربة الجمبري ، وغيرها من الأطباق الكثيرة بالأفكار المختلفة التي يمكن للأم تقديمها على مائدة الأسرة يوميا حتى يقبل عليها جميع أفراد الأسرة دون الشعور بالملل، و اليوم نقدم معكم طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج بالحب.
طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج بالحب لرفع مناعة الجسم
لا شك بأن لحم الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم التي يحبها جميع أفراد الأسرة كبارا و صغارا، و قد سبق و قمنا بتحضير طبق شوربة الدجاج بالفاصوليا البيضاء، المليئة بنسبة عالية من الفيتامينات و اليوم كما أشرنا سابقا نقدم طبق شوربة الدجاج بالحب و هو أيضا طبق غني بقيمته الغذائية و فيتاميناته الكبيرة حيث نستخدم في تحضير طبق الشوربة ” القمح ” و الذي سوف نتحدث لاحقا عن الفوائد الكثيرة التي يمد بها الجسم .
و إليكم المكونات المطلوبة و المقادير لتحضير طبق شوربة الدجاج بالحب ، و هي كالتالي :
- دجاجة كبيرة في حدود 1500 جم ، و تقطع الى 8 قطع .
- كوب و نصف من القمح ” يمكن استبداله بالبرغل أو الفريك ” حسب الرغبة .
- بصل
- ثوم
- كزبرة
- كمون
- ملح
- شطة
- بابريكا
- لتر ماء ساخن
- فلفل اسود
- حبهان
- ليمون أسود
- ورق غار ” لورا “
- ربع لتر من الحليب
طريقة التحضير
- يتم وضع ملعقة سمن أو زيت حسب الرغبة في وعاء و يرفع على النار
- يتم وضع ملعقة من الملح في الزيت حتى يمنع طرطشة الزيت
- يتم وضع قطع الدجاج و تشويحها جيدا
- يتم إضافة الفلفل الأسود و الحبهان و ورق اللورا و بقية البهارات .
- يتم إضافة الماء الساخن على الدجاجة
- يتم وضع البصل ويمكن إضافة قطعة طماطم و عدد واحد فلفل اخضر و قطعة جزر.
- يتم سلق القمح في وعاء منفصل ثم يصفي جيدا و يضاف الى الدجاج بعد أن يصل الى مرحلة النضج.
- بعد أن يصل كل مكونات الوعاء الي مرحلة النضج يتم إضافة الحليب و يترك لدقائق على النار ثم ترفع الشوربة .
- يتم تزيين الشوربة بالبقدونس المفروم و تقدم ساخنة مع قطعة ليمون.
وإليكم طريقة عمل شوربة الفول النابت ، و هي مميزة جدا خلال كافة الأوقات في العام كما إنها غير مكلفة إطلاقا
تعليقات