أسرار طريقة تحضير كفتة الحاتي المميزة بطعمها الرائع في البيت

تعد كفتة الحاتي من أفضل المأكولات اللذيذة التي لها مذاق رائع ونكهة طيبة، كما أنها تعد وجبة غذائية تحتوي على كثير من العناصر المغذية، وبالفعل يمكن تحضيرها في وقت بسيط وتحصلي على نتيجة مرضية، ومن أكثر ما يميز هذه الوجبة أن كل مكوناتها من المنزل وكل التوابل التي تعطي لها نكهة طيبة من المنزل أيضا.

كفتة الحاتي

كثير من النساء تبحث كل يوم عن وصفة تقوم بتحضيرها ولكنَّا اليوم نقوم بتحضير كفتة الحاتي بنفس طعم المطاعم بطريقة سهلة ومقادير في متناول الجميع وغير مكلفة، تتكون الوصفة من أسهل مكونات وخطوات بسيطة ولكن لابد من اتباعها للحصول على نتيجة مذهلة.

مقادير كفتة الحاتي

• ½ كيلو من اللحم الضأن المفروم.
• ملعقة صغيرة ليِّة مقطعة قطع صغيرة.
• حبة من البصل المفروم.
• حبتان من الطماطم المفروم.
• ملعقة كبيرة خل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة بقسماط ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات لحم.
• ربع ملعقة صغيرة زعتر.
• قطعة من الفحم الساخن.

 طريقة تحضير كفتة الحاتي

• نقوم بوضع البصل والطماطم ورشة ملح وفلفل بسيطة على بضع وتقليبهم جيدًا ونتركه جانبًا.
• نضع باقي المكونات ونقلبهم حتى تمتزج كافة المكونات ونضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
• نحضر خلة من الخشب ونقوم بلف الكفتة حول الخلة، ولكن مع مراعاة وضع مقدار بسيط من خليط الطماطم والبصل على وجه الكفتة عند وضعها حول الخلة.
• يتم وضع هذه العيدان الخشبية في الفرن أو على النار حتى تنصح، وبعد ذلك يتم تغليفه بورق فويل ونضع الفحم الساخن كي تعطي نكهة طيبة.
• ضعيها في طبق التقديم، للتزيين يمكن وضع طبقة من خضار البقدونس المفروم، حتى تعطي شكل جميل وطعم لذيذ.
• تقدم ساخنة بجانب السلطة والمكرونة الساخنة، ولا ننسى الطحينة البيضاء، وبذلك تكوني اعددتي أفضل كفتة الحاتي من المنزل بأسهل الخطوات .