في 3 دقائق فقط مكونات من مطبخك طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص الشيكولاته والقهوة
كيكة الشيكولاته بالصوص التي يحبها الكبار والصغار ويطلبوها في الخروجات المختلفة يمكن عملها بأكثر من طريقة وأكثر من صوص وتتنوع طريتها حسب كل مطعم وحسب كل مكون من المكونات في تحضيرها ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاته بصوص الشيكولاته الجميل .
طريقة كيكة الشيكولاته
من خلال المقادير التالية قومي بتحضير الكيكة بكل سهولة :
- 30 جرام من الشيكولاته مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب من القهوة الساخنة
- كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الكاكاو البودر
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة كبيرة من بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة جدا من الملح
- كوب من السكر
- بيضة كبيرة
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من اللبن الرايب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة صوص الشيكولاته
لتحضير صوص الشيكولاته قومي بتوفير المكونات التالية :
- 150 جرام من الشيكولاته
- كوب من الكريمة المخفوقة
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
من خلال الخطوات التالية :
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
- ثم قومي بإحضار صينية وقومي بدهنها بالزيت جيدا وقومي بتغطيتها بورق الزبدة
- ثم قومي بتقطيع الشيكولاته وضعيها في وعاء وضعي عليها القهوة الساخنة ودعيها لمدة دقيقة لتهدأ
- ثم قومي بالضرب بالمضرب حتي تذوب الشيكولاته ويتماسك الخليط جيدا
- ثم احضري وعاء أخر وضعي بداخله الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والملح والسكر والبيض المخفوق
- ثم قومي بوضع الزيت والفانيليا واستمري بالضرب حتي تمتزج المكونات جميعا لتحصلي علي خليط متجانس متماسك
- ثم ضعي الخليط في الصينية واتركيها لتهدأ لمدة 40 دقيقة
- ثم ضعيها بالفرن لمدة 45 دقيقة حتي تنضج جيدا
صوص كيكة الشيكولاته
- قومي بتقطيع الشيكولاته وضعيها في إناء صغير ثم احضري وعاء وضعي الكريمة بداخله والعسل وضعيها علي النار حتي تصل لمرحلة الغليان
- ثم ضعيها علي الشيكولاته المقطعة وقلبيها لمدة دقيقتين حتي تتماسك
- ثم قومي بوضعها علي الكيكة للتزيين وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة
- ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم .
شارك
تعليقات