بتتبيلة وريحة جنان طريقة عمل كباب حلة بالفراخ بأكثر من طريقة الذ من المشوي
يعد هذا الطبق وهذه الوصفة واحدة من أهم الأطباق التي يفضلها العديد من المصريين فهي أكلة مصرية متميزة وسهلة في تجهيزها، وتعد أحد الأكلات المصرية الشهيرة والتي يتم تجهيزها باللحم الضأن وصدور الدجاج، وتقوم العديد من السيارات بتجهيز هذه الوصفة بعدة طرق مختلفة وبسيطة، ولا تحتاج للكثير من الوقت حتي يتم تجهيزها، وسنتناول طريقتها من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
تختلف طرق عمل الفراخ واصنافها اللذيذة التي يحبها الكثير، ولكن يرغب بعضهم في تناول الفراخ كباب حلة بالبصل والفلفل والتوابل الرائعة، والتي تمتاز بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما انها تعد من الطرق السهلة والسريعة في تحضيرها، وفي مقالنا هذا وضعنا لكم طريقة كباب حلة بالفراخ على الطريقة المصرية.
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج المسحوبة.
- حبتين من البصل
- ثلاثة فصوص من الثوم
- ملعقتين من الزيت النباتي
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو
- فلفل أسود، وبهارات مختلفة، وملح طعام
- حبة من الطماطم.
- ملعقتين من السمن النباتي.
الطريقة
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات متوسطة ومتساوية في الحجم.
- نقوم بعدها بفرك البصل ناعم ونضعه مع السمنة النباتي علي النار ومعهم الزيت.
- نقوم بوضع الطماطم بعد تقطيعها صغيرة مع الخليط علي النار ولكن بعد تشويح الدجاج أولا مع البصل والسمنة.
- نضع البهارات ومقدار من الماء يناسب الدجاج حتي ينضج.
- نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر ونضعه أيضا والبهارات والملح والفلفل الأسود.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها حتي تمتزج تماما وتغطي الإناء ونتركها حتي تنضج تماما.
كباب الحلة بالفراخ
المكونات
- كيلو من الدجاج صدور
- حبتين من الطماطم.
- حبتين من البصل.
- سمن نباتي .
- فلفل أخضر مقطع
- كوب حليب
الطريقة
- نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ووضعها علي النار مع السمنة والقيام بتشويحها أولا.
- ثم نقوم بوضع البصل عليه والثوم بعد فرمها.
- نقوم بالتقليب جيدا مع وضع الفلفل الأخضر بعد تقطيعه ناعم أيضا ونقوم بوضع كافة البهارات والطماطم بعد تقطيعها مكعبات ناعمة.
- ونستمر في التقليب ونقوم بوضع كوب من الحليب والملح والفلفل الأسود .
- نترك الخليط ينضج تماما علي النار ومقدمه مباشرة.
شارك
تعليقات